Kiek stebuklingų dietų žinojome per daugelį metų? Yra daug pasiūlymų, kurie žada unikalius rezultatus, pradedant mažai angliavandenių turinčiomis dietomis ir baigiant ketogenine dieta ir net glikemijos indeksu pagrįstų pasiūlymų. Bet kas atsitinka, kai pristatome atskirus biologinius veiksnius, tokius kaip kraujo grupė? Sveiki atvykę į žavų pasaulį dieta pagal jūsų kraujo grupę, natūropato gydytojo Peterio J. D'Adamo sukurta teorija, teigianti, kad tai, ką valgome, turėtų priklausyti nuo mūsų kraujo grupės: A, B, AB ar O.
Nors apie šios dietos veiksmingumą yra prieštaringų nuomonių, tiek aistringų pasekėjų, tiek kritiškų niekintojų, čia mes išsamiai išnagrinėsime, iš ko ji susideda, kas galimos naudos gali pasiūlyti ir ką apie tai sako mokslas.
Iš ko susideda kraujo grupės dieta?
Dieta, kurią savo bestseleryje sukūrė daktaras D'Adamo „Valgyk teisingai 4 jūsų tipui“ aiškina, kad kraujo grupės ne tik lemia mūsų suderinamumą perpylimo metu, bet ir yra susijusios su mūsų virškinimo sistema, medžiagų apykaita ir gebėjimu apdoroti tam tikrus maisto produktus. Pagrindinė mintis yra ta, kad maistas, kurį valgome, turi antigenų, kurie sąveikauja su mūsų kraujyje esančiais antigenais. Pasak autoriaus, ši sąveika gali sukelti naudos ar komplikacijų, priklausomai nuo suderinamumo.
Daktaras D'Adamo skirsto kraujo grupes į keturias pagrindines kategorijas ir priskiria konkrečias dietas pagal numanomą kiekvienos grupės evoliucinę kilmę:
O kraujo grupė: „Medžiotojas“
O grupė laikoma seniausia kraujo grupe, siejama su ankstyvaisiais homo sapiens, kurie daugiausia buvo medžiotojai-rinkėjai. Pasak D'Adamo, šie žmonės turėtų laikytis dietos, kurioje gausu gyvuliniai baltymai. Rekomenduojami maisto produktai:
- Liesos mėsos, tokios kaip vištiena, jautiena ir ėriena.
- Žuvis, pavyzdžiui, lašiša ir menkė.
- Švieži vaisiai ir daržovės, pavyzdžiui, špinatai, brokoliai ir uogos.
Tačiau jie turėtų vengti tokių maisto produktų kaip:
- Pieno produktai ir jo produktai, galintys sukelti uždegimą.
- Grūdai ir ankštiniai augalai, nes jie apsunkina virškinimą.
- Alkoholis ir kofeinas, nes jie gali padidinti adrenalino lygį.
A kraujo grupė: „Ūkininkas“
Ši grupė atsirado žmonėms pereinant prie sėslesnio ir žemdirbiško gyvenimo būdo. Manoma, kad šios kraujo grupės žmonės turi stipresnę imuninę sistemą. subtilus ir jiems pirmiausia reikia augalinės dietos. Žemiau yra keletas rekomenduojamų maisto produktų:
- Šviežios ir ekologiškos daržovės.
- Vaisiai, tokie kaip obuoliai, vynuogės ir vyšnios.
- Augalinės kilmės baltymai, ypač tofu ir sojos.
Tuo pačiu metu jie turėtų vengti:
- Raudona mėsa, nes ją sunku virškinti.
- Pieno produktai, kurie gali padidinti gleivių gamybą.
- Perdirbti ir kepti maisto produktai, dėl jų uždegiminio poveikio.
B kraujo grupė: klajoklis
Manoma, kad ši grupė išsivystė tarp klajoklių genčių, kurios valgė pieno produktus ir mėsą, o tai rodo, kad subalansuotas ir tolerantiškas. Rekomenduojami maisto produktai:
- Rauginti pieno produktai, tokie kaip jogurtas ir kefyras.
- Mėsa, tokia kaip ėriena ir triušiena.
- Žalios lapinės daržovės ir vaisiai, pavyzdžiui, ananasai ir vynuogės.
Kita vertus, rekomenduojama vengti:
- Vištiena, kurios audinyje yra lektinų, kurie neigiamai veikia šią grupę.
- Avinžirniai ir kukurūzai, kurie gali sukelti skysčių susilaikymą.
- Pomidorai, dėl savo uždegiminio poveikio.
AB kraujo grupė: „Mįslė“
Rečiausia ir naujausia kraujo grupė, sudaryta iš A ir B grupių mišinio, turi abiejų savybių. Jūsų dietos gairės apima:
- Tofu, žuvis ir jūros gėrybės.
- Neriebūs pieno produktai, tokie kaip minkšti sūriai ir jogurtas.
- Šviežios daržovės ir jūros dumbliai.
Tačiau jie turėtų vengti:
- Raudona mėsa, kurią sunku virškinti.
- Rūgštūs vaisiai, pavyzdžiui, apelsinai.
- Perdirbti ir rūkyti maisto produktai.
Ką sako mokslas?
Kraujo grupių dieta sukėlė daug diskusijų mokslo bendruomenėje. Nors ši teorija skamba žaviai, iki šiol atlikti tyrimai nerado tiesioginio ryšio tarp maisto produktų ir kraujo grupių. Pavyzdžiui, tyrimas, kurį paskelbė „Mitybos ir dietologijos akademijos žurnalas“ 2014 metais jis diskreditavo šią dietą įrodydamas, kad jos naudos Jie neturi tiesioginio ryšio su kraujo grupe, bet yra gaunami iš sveikesnės mitybos.
Tačiau tie, kurie jo laikėsi, praneša apie pagerėjusį virškinimą, energijos lygį ir svorio kritimą. Tai gali būti siejama su perdirbto maisto pašalinimu ir šviežių produktų vartojimo didinimu, nebūtinai nuo kraujo grupės.
Būtina paminėti, kad dieta pagal kraujo grupę neturėtų pakeisti sveikatos specialisto patarimų. Jei norite tai išbandyti, pasikonsultuokite su mitybos specialistu, kad pritaikytumėte savo mitybos planą.
Nepaisant visų prieštaravimų, laikytis dietos, paremtos šviežiu ir natūraliu maistu, visada bus naudinga, nepaisant jūsų kraujo grupės. Esminis dalykas yra pritaikyti bet kokį mitybos planą prie savo gyvenimo būdo ir specifinius poreikius.