El specialios kavos pastaraisiais metais įgijo didelį populiarumą, todėl vis daugiau žmonių nori mėgautis kokybišku puodeliu neišeidami iš namų. Norint tai pasiekti, būtina turėti tinkamus įrankius, kad iš kavos pupelių išgautumėte didžiausią skonį ir aromatą. Paruoškite savo specialų kavos rinkinį akimirksniu!
Jei norite pakelti specialios kavos patirtį į kitą lygį patogiai savo namuose, Jums reikia pagrindinio rinkinio, kuriame yra pagrindiniai priedai. Žemiau mes išsamiai paaiškiname, kas yra šie esminiai elementai ir kaip juos panaudoti norint išgauti išskirtinę kavą.
Kavos malūnėlis: tobulo malimo raktas
El kavos malūnėlis Tai vienas iš svarbiausių priedų ruošiant specialią kavą. Malimo šviežumas tiesiogiai veikia skonis y aromatas gėrimo pabaiga. Patartina rinktis šlifuoklį, o ne ašmeninį šlifuoklį, nes jis užtikrina vienodą ir nuoseklų šlifavimą.
Taryba: Pasirinkite malūnėlį su stambumo nustatymu, kad atitiktumėte skirtingus alaus ruošimo būdus. Norėdami gauti tobulai subalansuotą kavą, būtinai perskaitykite apie Kaip paruošti kavą naudojant filtravimo metodą.
Skaitmeninės svarstyklės: tikslumas, būtinas jūsų specialiame kavos rinkinyje
Norint pasiekti tobulą receptą, būtina tiksliai išmatuoti kavos ir vandens kiekį. A skaitmeninės svarstyklės leidžia išgauti idealią proporciją, kad kiekvieno puodelio skonis būtų subalansuotas ir vienodas. Taryba: Ieškokite svarstyklių su 0.1 gramo tikslumu ir taros funkcija, kad būtų lengva išmatuoti.
Rankiniai lašinamieji kavos virimo aparatai: visiška ištraukimo kontrolė
Rankiniai kavos virimo aparatai, tokie kaip V60 arba Chemex, idealiai tinka tiems, kurie nori geriau kontroliuoti pasiruošimą. Tai leidžia reguliuoti pylimo greitį ir ištraukimo laiką, kad gautumėte švarią ir aromatingą kavą. Galite sužinoti daugiau apie Rankiniai kavos aparatai, kurie yra gražūs ir funkcionalūs.
Taryba: Eksperimentuokite su įvairiais pylimo būdais, kad rastumėte būdą, kuris geriausiai tinka jūsų kavos pupelėms.
AeroPress: universalumas ir greitis
La „AeroPress“ Tai universalus įrankis, galintis vos per kelias minutes paruošti sodrią, puikaus skonio kavą. Dėl kompaktiško dizaino jį lengva naudoti namuose ir keliaujant.
Taryba: Išbandykite skirtingą panardinimo laiką ir slėgį, kad rastumėte savo idealų receptą.
Virdulys iš žąsies kaklo: tikslus išpylimas
Jei naudojate lašinimo metodus, tokius kaip V60 arba Chemex, a kaklo virdulys Tai padės jums kontroliuoti vandenį ir tolygiai pilti, optimizuodama kavos ištraukimą. Tinkamo virdulio naudojimas yra labai svarbus, ir jūs galite patikrinti jo svarbą ekologiška speciali kava.
Taryba: Norėdami pašildyti vandenį iki idealios temperatūros (90–96°C), rinkitės virdulius su temperatūros reguliavimu.
Prancūzų spauda: paprastumas ir kūnas kavoje
La prancūzų spauda Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sodrią, intensyvaus skonio kavą. Jo panardinimo metodas leidžia iš kavos išgauti visus aliejus, o tai suteikia tvirtesnę patirtį.
Taryba: Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite stambią malimą ir 4 minučių virimo laiką.
Aukštos kokybės popieriniai filtrai
Los popieriniai filtrai turėti įtakos kavos švarai. Būtinai naudokite filtrus, būdingus jūsų virimo būdui, nes jie padeda pašalinti nešvarumus ir pagerina kavos skaidrumą. Norint optimizuoti šį veiksmą, patartina peržiūrėti Kaip pašalinti kavos dėmes nuo drabužių, tokiu būdu galite užtikrinti, kad jūsų aplinkoje viskas būtų švaru.
Taryba: Prieš naudodami filtrus nuplaukite karštu vandeniu, kad pašalintumėte popieriaus skonį.
Specialus kavos rinkinys: Skaitmeninis termometras vandens temperatūrai valdyti
Norint užtikrinti gerą ištraukimą, labai svarbu kontroliuoti vandens temperatūrą. A skaitmeninis termometras Tai padės užtikrinti, kad vanduo būtų nuo 90 iki 96 laipsnių Celsijaus, išvengiant per žemos ar aukštos temperatūros, kuri gali turėti įtakos skoniui.
Taip pat svarbu žinoti, kad kava gali turėti įtakos jūsų sveikatai, todėl apie tai galite pasiskaityti. Kokį poveikį kofeinas daro mūsų organizmui?.
Tinkamas kavos laikymas
Norint išlaikyti kavos šviežumą, būtina ją laikyti a hermetiška talpykla. Šviesa ir drėgmė gali pagreitinti grūdų oksidaciją ir paveikti jų skonį. Taryba: Kavą laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, kad pailgėtų jos šviežumas.
Pasirinkus tinkamus ingredientus, skirtus gaminti specialią kavą namuose, gali labai pasikeisti jūsų gėrimo kokybė. Iš šlifavimas iki vandens temperatūra, svarbi kiekviena smulkmena. Naudodami šį pagrindinį specialų kavos rinkinį galite patobulinti savo techniką ir bet kada mėgautis mėgstamo gėrimo puodeliu.
