Praėjusiais metais „Bezzia“ parodėme įvairius naminių saldumynų paruošimo būdus, pakeičiant cukrų iš natūralių ingredientų, tokių kaip bananas arba datas. Šiandien pateikiame jums dar vieną tokį patį pasiūlymą: skanūs ir sveiki. migdoliniai sausainiai be pridėtinio cukraus.
Jei ieškote greito ir lengvo sveikų naminių sausainių recepto, tai yra tas! Šis receptas, įkvėptas @hoycomemossano versijos, yra ne tik lengvai paruošiamas, bet ir išsiskiria savo traški tekstūra ir jo nenugalimas skonis. Be to, šiuos sausainius sandariame inde galima laikyti tris dienas, nors galime užtikrinti, kad vargu ar jie taip ilgai išliks.
Ingredientai 12 sausainių
- 1 stiklinė avižinių miltų (jei neturite miltų, galite sumalti valcuotas avižas)
- 1 puodelis migdolų miltų
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 5 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 8 mažos arba 5 didelės džiovintos figos
- 1/2 puodelio migdolų gėrimo
- Laminuoti migdolai papuošimui
Šių sausainių ruošimo privalumai
The migdoliniai sausainiai be cukraus Jie ne tik skanūs, bet ir kupini naudos sveikatai. Naudokite migdolų miltai Vietoj rafinuotų miltų idealiai tinka tiems, kurie nori sumažinti angliavandenių kiekį savo racione arba vengti glitimo. Migdoluose gausu antioksidantai, vitamino E, kalcio ir fosforo, maistinių medžiagų, kurios padeda palaikyti kaulų sveikatą, gerina odą ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Be to, figos suteikia a natūralus saldumas, nereikia dėti cukraus.
Žingsnis po žingsnio
- Įdėti mirkytų džiovintų figų šiltame vandenyje 10 minučių. Nusausinkite juos ir dideliame dubenyje supjaustykite mažais gabalėliais.
- Iš anksto pašildykite orkaitę Įkaitinkite iki 220 laipsnių ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Į dubenį sudėkite likusius ingredientus (išskyrus susmulkintus migdolus) ir sutrinti blenderiu kol gaunamas vienalytis mišinys.
- Lengvai patepkite rankas alyvuogių aliejumi ir paimkite dalį tešlos. Suformuokite rutulį ir šiek tiek išlyginkite, kad susidarytų maždaug 4-5 mm storio sausainio forma.
- Sudėkite sausainius ant kepimo skardos. Ant viršaus papuoškite juos pjaustytais migdolais.
- Kepkite 20 minutes 220ºC temperatūroje, kol sausainiai įgaus gražią auksinę spalvą.
- Išimkite juos iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių, kad baigtų sukietėti.
Idėjos, kaip suasmeninti slapukus
Vienas geriausių šio recepto dalykų yra tai, kad jis visiškai pritaikomas pagal jūsų skonį ir poreikius. Štai keletas pasiūlymų, kaip suasmeninti migdolinius sausainius:
- Pakeiskite figas su kitais riešutais, pavyzdžiui, datulėmis ar razinomis, jei norite paįvairinti skonį.
- Įberkite žiupsnelį imbieras arba citrinos žievelės, kad jos būtų kitokios.
- Jei neturite migdolų gėrimo, galite naudoti kitą augalinį gėrimą, pvz., avižinius dribsnius ar kokosus.
- Pridėti traškučių nesaldinto juodojo šokolado už atlaidesnę versiją.
Optimalios patirties patarimai
Norėdami išnaudoti visas šio recepto galimybes, pateikiame keletą svarbių patarimų:
- Jei jums labiau patinka vienas minkštesnė tekstūra, šiek tiek sumažina kepimo laiką.
- Kad jie būtų nepriekaištingos būklės, laikykite juos sandariame inde ir padėkite į vėsią, sausą vietą. Tokiu būdu jie gali išsilaikyti iki savaitės.
- Padarykite dvigubą partiją ir pusę užšaldykite, kad galėtumėte mėgautis a sveikas užkandis bet kuriuo metu
Kai kitą kartą ieškosite naminio ir sveiko saldumyno, šie migdoliniai sausainiai bus jūsų geriausias pasirinkimas. Dėl natūralių ingredientų derinio, lengvo paruošimo ir universalumo jie yra neabejotinai mėgstamiausi. Paruoškite juos ir nustebinkite visus šiuo sveiku malonumu!