Alaus mielės Jis išlieka vienu iš labiausiai vertinamų papildų dėl savo maistinių savybių ir naudos sveikatai. Šį supermaistą idealiai tinka įtraukti į jūsų kasdienę mitybą, ypač pusryčių metu, nes jis gali suteikti energijos, atgaivinti ir rūpintis jūsų sveikata. bendra savijauta. Žemiau mes jums pasakysime viską, ką reikia žinoti apie šį neįtikėtiną maistinių medžiagų šaltinį.
Kas yra alaus mielės?
Kai pagalvoji cerveza levadura, tikriausiai į galvą ateina klasikinis gėrimas. Tačiau šis papildas, nors ir savo kilmę sieja su tradiciniu alumi, visiškai neturi alkoholio. Alaus mielės, gautos miežių ir kitų grūdų fermentacijos procese, yra grybelio rūšis: Saccharomyces cerevisiae. Džiovinant ir pasterizuojant jis tampa milteliais, kuriuose gausu baltymų, B grupės vitaminų ir mineralai. Šį supermaistą galima rasti kapsulių, skysčio ir miltelių pavidalu, pastarieji yra labiausiai rekomenduojami dėl savo universalumo.
Maistinės alaus mielių savybės
- Baltymai: Kiekvienam 100 gramų alaus mielės suteikia 40–50 gramų baltymai, turintys didelę biologinę vertę, būtini raumenų vystymuisi ir audinių regeneracijai.
- B grupės vitaminai: Jame gausu B1, B2, B6, B3, folio rūgšties ir biotino. Šie vitaminai prisideda prie nervų sistemos sveikatos, skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą ir stiprina plaukai, nagai ir oda.
- Mineralai: yra chromo, cinko, magnio ir fosforo, kurie padeda reguliuoti cukraus kiekis kraujyje, stiprina kaulus ir atgaivina kūną.
- Pluoštas: Dėl skaidulų kiekio jis puikiai tinka tobulinti virškinimas ir reguliuoja žarnyno judėjimą.
Alaus mielių nauda
Reguliarus jo vartojimas yra susijęs su daugybe naudosdėl savo sudėties, kurioje gausu pagrindinių maistinių medžiagų:
1. Stimuliuoja imuninę sistemą
Derinys B grupės vitaminai o mineralai tiesiogiai stiprina imuninę sistemą, padeda išvengti infekcijų ir įprastų ligų, tokių kaip peršalimas.
2. Reguliuoja žarnyno tranzitą
Dėl didelio skaidulų kiekio ir probiotinių savybių alaus mielės pagerina jų sveikatą žarnyno mikrobiota, kovoti su ligomis, tokiomis kaip vidurių užkietėjimas, kolitas ar dirgliosios žarnos sindromas. Be to, jis sustiprina žarnyno florą ir apsaugo nuo tokių nepatogumų kaip dujos arba pilvo patinimas.
3. Suteikia energijos
Tai puikus priedas ieškantiems papildomo gyvybingumas, ypač rytais. Žmonėms, sergantiems mažakraujyste, vaikams, kuriems trūksta vitaminų, ir suaugusiems, patiriantiems stresą ar nuovargį, jo vartojimas gali būti naudingas siekiant papildyti savo energijos lygį ir kovoti su nuovargiu. fizinis išsekimas ir psichikos.
4. Gerina plaukų, odos ir nagų sveikatą
Alaus mielėse esančios aminorūgštys ir vitaminai skatina jų gamybą keratinas, būtinas baltymas plaukams, nagams ir odai stiprinti. Reguliarus jo vartojimas padeda išvengti plaukų slinkimo ir pagerina jų būklę blizgesį ir tekstūra.
5. Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje
Chromas, esantis alaus mielėse, yra būtinas norint reguliuoti jo kiekį kraujyje. gliukozė, todėl tai idealus priedas diabetu sergantiems žmonėms (pasikonsultavus su gydytoju).
6. Mažina cholesterolio kiekį
Los beta gliukanailąstelienos rūšis, esanti alaus mielėse, padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio (MTL) ir didina „gerojo“ cholesterolio (DTL) kiekį, o tai skatina širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą.
Kaip jį vartoti?
Tai, kaip įmaišote alaus mieles į savo dieta Tai priklausys nuo jūsų asmeninių pageidavimų. Pateikiame jums keletą idėjų:
- Pusryčių metu: Į jogurtą ar kokteilius įpilkite 30 gramų alaus mielių. Jo neutralus skonis leidžia jį derinti su vaisiais, tokiais kaip obuoliai, bananai ar uogos.
- Jūsų receptuose: Naudokite kaip pagardą sriuboms, troškiniams ar salotoms. Taip pat galite pabarstyti makaronus arba nesmulkintų kviečių skrebučius.
- Gėrimuose: Sumaišykite šaukštą stiklinėje vandens arba apelsinų sulčių, kad būtų greitas ir maistingas.
Atsargumo priemonės ir kontraindikacijos
Nors alaus mielės yra saugios daugumai žmonių, yra keletas išimčių:
- Nerekomenduojama žmonėms, turintiems glitimo netoleravimas, nes jame gali būti pėdsakų.
- Reikėtų vengti tais atvejais lašas arba padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis dėl joje esančio purino kiekio.
- Žmonės, kurių imunitetas nusilpęs, prieš vartodami turi pasitarti su gydytoju.
- Diabetikai, nėščios ir krūtimi maitinančios moterys taip pat turėtų ieškoti Profesionalus patarimas prieš įtraukdami jį į savo mitybą.
Alaus mielės yra ne tik maisto papildas, bet ir tikras sąjungininkas siekiant pagerinti sveikatą ir savijautą. Dėl universalumo virtuvėje ir daugybės privalumų jis yra būtinas maistas tiems, kurie nori turėti a sveikesnis gyvenimo būdas.