Makaronai Tai vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų universalus ir mėgstamas viso pasaulio virtuvėse. Jo gebėjimas prisitaikyti prie daugybės skonio ir tekstūros derinių yra viena iš pagrindinių sėkmės priežasčių. Be to, negalime nepastebėti, kaip greitai galime paruošti skanų makaronų patiekalą, todėl tai puikus pasirinkimas visai šeimai. Vos per 6 minutes galite turėti pagrindą a maistingas patiekalas ir skanu.
Šiandien pristatome jums unikalų ir sveiką derinį: cukinijos, pomidoras ir česnako, papildyto didele porcija rikotos sūriai y mocarelos. Šis receptas ne tik skanus, bet ir kūrybiškas būdas įtraukti daržoves į savo racioną. Jei ieškote lengvo, bet pilno skonio patiekalo, tai jūsų galimybė. Ir jei esate viename hipokalorinė dietaAtminkite, kad sūrio kiekį galite sumažinti arba panaikinti pagal savo poreikius, neprarasdami patiekalo žavesio.
Paruošimo laikas: 25 minučių
Orkaitės laikas: 15 minučių
Porcijos: 3
Ingridientai
- 200g. makaronai (geriausia trumpi, pavyzdžiui, rigatoni ar makaronai)
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė šviežio česnako
- 1 nedidelė cukinija, supjaustyta kubeliais
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 prinokęs pomidoras, nuluptas ir supjaustytas mažais gabalėliais
- 200 g. Rikotos sūris
- 1 puodelis mocarelos sūrio, tarkuoto
- Švieži baziliko lapeliai
plėtojimas
- Iš anksto pašildykite orkaitę 220°C, kad atėjus kepimo laikui būtų paruošta.
- Virkite makaronus sūriame vandenyje pagal pakuotės instrukcijas. Atminkite, kad norint toliau virti orkaitėje, jis turi būti al dente.
- Česnako skilteles supjaustykite plonais griežinėliais, o cukiniją – nedideliais kubeliais. Nenuimkite cukinijų odelės, nes tai suteikia Fibra ir spalva.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite du šaukštus alyvuogių aliejaus ir suberkite česnaką. Leiskite šiek tiek paruduoti, kad išsiskirtų visas aromatas.
- Suberkite cukinijas į keptuvę, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite apie 7 minutes. Retkarčiais pamaišykite, kad iškeptų tolygiai.
- Įtraukite pomidorą į keptuvę ir kepkite dar 2 minutes. Šis derinys bus mūsų patiekalo skonio pagrindas.
- Nukėlus nuo ugnies, sumaišykite sofrito su rikotos sūriu ir 1/2 puodelio tarkuotos mocarelos. Tai suteiks jam kreminę tekstūrą ir nenugalimą skonį.
- Į anksčiau sviestu išteptą kepimo formą supilkite išvirtus makaronus ir sumaišykite su keptuvės turiniu. Įdėkite šviežių baziliko lapelių ir gerai išmaišykite.
- Mišinį apšlakstykite dar trupučiu alyvuogių aliejaus ir ant viršaus pabarstykite likusį mocarelos sūrį.
- Pašaukite indą į orkaitę ir kepkite 15 minučių arba kol sūris išsilydys ir taps šviesiai auksinės rudos spalvos. Tai užtikrins ne tik skanų skonį, bet ir pateikimą. įspūdingas.
- Patiekite karštą ir mėgaukitės skaniu, sveiku ir visiems patikusiu patiekalu.
Šis patiekalas yra puiki galimybė paįvairinti tradicinius makaronų receptus. Jo daržovių ir sūrio mišinys garantuoja a skonio sprogimas kiekviename kąsnyje, o kartu yra maistinga ir lengvai paruošiama alternatyva. Be to, galite lengvai jį pritaikyti pridedant asmeninio pojūtio, pavyzdžiui, šiek tiek parmezano pabaigoje arba net įtraukti cukinijų spagečius, jei ieškote lengvesnio varianto. Idealiai tinka mėgautis su šeima arba kaip vieną patiekalą bet kokia proga.
