
La laktozės netoleravimas Tai virškinimo sutrikimas, kuris paveikia milijonus žmonių visame pasaulyje, todėl sunku tinkamai virškinti laktozę – piene ir jo dariniuose esantį cukrų. Nors tai nekelia rimto pavojaus sveikatai, gali sukelti varginantys simptomai kurie turi įtakos gyvenimo kokybei. Suprask savo causas, simptomai y diagnostinės formos, taip pat strategijos, kaip ją valdyti, yra gyvybiškai svarbūs kenčiantiems nuo jo.
Kas yra laktozė?
La laktozė Tai cukraus rūšis, sudaryta iš dviejų molekulių: gliukozės ir galaktozės. Kad organizmas juos įsisavintų, būtina, kad laktazės fermentas, esantis plonojoje žarnoje, skaido laktozę. Žmonėms, netoleruojantiems laktozės, šio fermento gaminama nepakankamai arba jo visai nėra, todėl laktozė nėra virškinama ir patenka į storąją žarną. Ten, žarnyno bakterijos fermentuoti šį cukrų, todėl susidaro dujos, tokios kaip vandenilis, metanas ir anglies dioksidas, atsakingi už virškinimo simptomai.
Kas sukelia laktozės netoleravimą?
Sumažėjęs aktyvumas laktazės fermentas Tai natūralus procesas žinduoliams pasibaigus laktacijos laikotarpiui, nors greitis ir sunkumas gali skirtis priklausomai nuo genetinių veiksnių ir etninės priklausomybės. Pavyzdžiui, azijiečių kilmės žmonės patiria a fermentinis redukcija ryškesni nei europinės kilmės. Be šios pagrindinės priežasties, netolerancija gali atsirasti kaip šalutinis kitų ligų, pvz celiakija ar Krono liga, taip pat chirurginės intervencijos, kurios pažeidžia žarnyno gleivinę.
Kokiuose maisto produktuose yra laktozės?
La laktozė Jo daugiausia yra pieno produktuose, nors jo galima rasti ir perdirbtuose maisto produktuose, kurie nėra akivaizdžiai pieno produktai. Norint išvengti diskomforto, būtina identifikuoti šiuos produktus:
- Įprasti pieno produktai: Pienas, sūris, jogurtas, grietinėlė.
- Perdirbti maisto produktai: Grūdai, kepiniai, greitai paruošiamos sriubos ir užpilai.
- Paslėpti ingredientai: Laktozė, pieno sausosios medžiagos, išrūgos.
Be to, daug vaistų o vitaminų papilduose kaip pagalbinė medžiaga naudojama laktozė, todėl prieš vartojant svarbu patikrinti etiketes.
Dažni laktozės netoleravimo simptomai
Los simptomai Paprastai jie atsiranda nuo 30 minučių iki 2 valandų po maisto, kuriame yra laktozės, vartojimo ir skiriasi savo sunkumu, priklausomai nuo netoleravimo lygio. Tai yra dažniausiai pasitaikantys požymiai:
- Pilvo patinimas: Sukelia dujos, susidarančios dėl bakterinės laktozės fermentacijos.
- Viduriavimas: Nesuvirškinta laktozė padidina vandens kiekį storojoje žarnoje.
- pilvo skausmas: Atsiranda dėl slėgio ir susikaupusių dujų.
- Pilvo pūtimas: Fermentacijos pasekmė storojoje žarnoje.
- Pykinimas: Kai kuriais atvejais gali pasireikšti vėmimas.
Retesniais atvejais gali pasireikšti tokie simptomai kaip vidurių užkietėjimas ar galvos skausmas. Tai būtina atskirti šiuos simptomus kitų panašių sąlygų, pvz dirgliosios žarnos sindromas.
Laktozės netoleravimo diagnozavimo metodai
Jei įtariate, kad netoleruojate laktozės, labai svarbu tinkamai diagnozuoti. Yra įvairių testų:
- Vandenilio kvėpavimo testas: Matuojamas vandenilio kiekis, iškvėptas išgėrus laktozės tirpalo. Neįprastas padidėjimas rodo prastą laktozės virškinimą.
- Gliukozės kiekio kraujyje tyrimas: Analizuokite gliukozės kiekį prieš ir po laktozės vartojimo. Žemos vertės rodo netoleravimą.
- Išmatų rūgštingumo testas: Skirtas daugiausia mažiems vaikams, matuoja rūgščių kiekį išmatose po laktozės.
- Genetiniai testai: Jie lemia paveldimą polinkį į netoleranciją.
- Žarnyno biopsija: Nors ir labiau invazinis, jis tiesiogiai matuoja laktazės fermento aktyvumą.
Kai kurios sąlygos gali supainioti diagnozę, pvz maisto alergijos arba žarnyno infekcijos. Norint nustatyti tikslią diagnozę, labai svarbu pasikonsultuoti su specialistu.
Patarimai, kaip gyventi su laktozės netoleravimu
Šios būklės valdymas nereiškia visiškai atsisakyti pieno produktų, o greičiau prisitaikyti prie naujų vartojimo formų:
- Rinkitės pieno produktus be laktozės: Šiuo metu daugumoje prekybos centrų yra pieno, jogurtų ir sūrių be laktozės versijų.
- Išbandykite augalinius gėrimus: Alternatyvos, tokios kaip migdolų, kokosų ar sojos Jie gali pakeisti tradicinį pieną.
- Įtraukite maisto produktus, kuriuose gausu kalcio: Įsitikinkite, kad gausite pakankamai kalcio iš maisto produktų, tokių kaip brokoliai, sardinės, tofu ir riešutai.
- Vartokite laktazės papildus: Šie fermentai leidžia retkarčiais vartoti maisto produktus su laktoze.
- Kreipkitės į mitybos specialistą: Asmeninis planas gali garantuoti subalansuotą mitybą be mitybos trūkumų.
Būtina medicininė priežiūra, kad būtų išvengta komplikacijų, kylančių dėl ribojančios dietos, tokių kaip vitamino D ar kalcio trūkumas.
Laktozės netoleravimas gali atrodyti sudėtingas, tačiau turėdami tinkamas priemones ir pagrįstą planavimą, nuo jo kenčiantys žmonės turi galimybę gyventi be rimto diskomforto. Alternatyvų radimas ir mitybos balanso darbas ne tik pagerina gyvenimo kokybę, bet ir leidžia išlaikyti turtinga ir maistinga dieta.