Daugelis žmonių painioja alergija pienui su laktozės netoleravimas, bet tai dvi visiškai skirtingos sąlygos. Šiame straipsnyje išanalizuosime esminius jų skirtumus, priežastis, simptomus ir kaip teisingai juos atpažinti, kad būtų išvengta sveikatos komplikacijų.
alergija pienui
La alergija pienui yra imuninės sistemos reakcija į karvės pieno baltymus. Nurijus, organizmas juos identifikuoja kaip grėsmę ir sukelia reakciją, kuri gali paveikti odą, virškinimo traktą ir kvėpavimo sistemą.
Kas yra paveiktas?
Alergija pienui dažniausiai pasireiškia vaikystė, ypač pirmaisiais gyvenimo metais, ir dažniausiai nustatoma, kai kūdikis pradeda vartoti pieno mišinius ar iš pieno pagamintus produktus. Skaičiuojama, kad tarp 2 ir 3% kūdikių patirti šią alergiją. Laimei, dauguma žmonių jį perauga, o suaugusiems tai pasitaiko retai.
Alergijos pienui simptomai
Gali atsirasti simptomų po kelių minučių ar net valandų nuo pieno produktų vartojimo. Jie atsiranda ne tik nurijus pieną, bet ir susilietus su dalelėmis ar jas įkvėpus. Jie gali apimti:
- Odos problemos: dilgėlinė, paraudimas, patinimas ir niežėjimas.
- Virškinimo sutrikimai: vėmimas, viduriavimas ar pilvo skausmas.
- Kvėpavimo sistemos problemos: nosies užgulimas, švokštimas ar pasunkėjęs kvėpavimas.
- Anafilaksinė reakcija: Tai pati rimčiausia reakcija ir gali būti pavojinga gyvybei.
Alergijos pienui diagnozė
Alergijai pienui diagnozuoti galima atlikti įvairius tyrimus:
- Odos dūrio testas: Pieno baltymų ekstraktai tepami ant odos, kad būtų galima stebėti reakciją.
- Specifinis IgE testas: matuoja imuninį atsaką į pieno baltymus kraujyje.
- Žodinio iššūkio testas: Pienas duodamas prižiūrint gydytojui, siekiant įvertinti paciento reakciją.
Laktozės netoleravimas
La laktozės netoleravimas Tai virškinimo sutrikimas, kurį sukelia Laktazės trūkumas arba trūkumas, fermentas, atsakingas už laktozės (piene esančio cukraus) skaidymą. Jei laktozė nėra tinkamai virškinama, ji neapdorota pasiekia storąją žarną ir sukelia diskomfortas virškinimo trakte.
Dažni simptomai
Simptomai dažniausiai atsiranda iš karto. Nuo 30 minučių iki 2 valandų po valgio maisto, kuriame yra laktozės ir skiriasi priklausomai nuo suvartojamo kiekio ir netoleravimo laipsnio:
- Pilvo pūtimas ir dujos kurią sukelia laktozės fermentacija gaubtinėje žarnoje.
- Viduriavimas arba laisvos išmatos dėl padidėjusio skysčių kiekio žarnyne.
- Pilvo skausmas ir mėšlungis po pieno produktų vartojimo.
- Pykinimas ir kai kuriais atvejais vėmimas.
Diagnostikos metodai
Norint patvirtinti laktozės netoleravimą, atliekami specialūs tyrimai:
- Vandenilio kvėpavimo testas: matuoja vandenilio lygį iškvepiant po laktozės.
- Laktozės tolerancijos testas: analizuoja gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą išgėrus laktozės.
- Išmatų rūgštingumo testas: vartojamas mažiems vaikams nesuvirškintai laktozei nustatyti.
Pagrindiniai skirtumai tarp alergijos ir netoleravimo
Būtina atskirti abi sąlygas, nes gydymas ir pasekmės labai skiriasi:
| alergija pienui | Laktozės netoleravimas |
|---|---|
| Imuninė reakcija į pieno baltymus. | Fermentų trūkumas, kuris neleidžia virškinti laktozės. |
| Gali sukelti rimtų reakcijų, tokių kaip anafilaksija. | Tai sukelia virškinimo diskomfortą, bet nėra pavojinga. |
| Reikėtų visiškai atsisakyti pieno ir pieno produktų. | Galima vartoti produktus be laktozės. |
Maistas su pieno pėdsakais
Žmonės, alergiški pienui, turėtų skaityti produktų etiketes, nes pienas gali slėptis netikėtuose maisto produktuose. Kai kurie iš jų apima:
- Dešrelės ir šaltibarščiai.
- Pramoninė duona, pyragaičiai ir pyragaičiai.
- Perdirbti maisto produktai ir padažai.
- Pieninis šokoladas ir saldainiai.
- Kai kurie vaistai ir papildai.
Kita vertus, tie, kurie kenčia nuo laktozės netoleravimo, turėtų rinktis daržovių pienai kaip alternatyva karvės pienui.
Norint užtikrinti tinkamą mitybą ir išvengti nereikalingų sveikatos problemų, labai svarbu suprasti šių dviejų sąlygų skirtumus. Jei kyla abejonių, patartina pasikonsultuoti su specialistu dėl tikslios diagnozės.