Špinatų, kriaušių ir burokėlių salotos: lengvumas, skonis ir gaivumas viename patiekale

Salotos yra puiki galimybė mėgautis lengvu, sveiku ir, svarbiausia, skaniu maistu. Vienas didžiausių salotų privalumų – jų universalumas: galima derinti begalę ingredientų, žaidžiant skoniais, tekstūromis ir spalvomis. Šiandien norime jus išmokyti paruošti išskirtinį receptą, mūsų špinatų, kriaušių ir burokėlių salotos, patiekalas, kuriame dera švieži ir maistingi ingredientai, kad nustebintų bet kokį gomurį.

Šios salotos išsiskiria savo mišiniu daržovės, vaisiai ir daržovės, todėl tai yra maistingas ir subalansuotas pasirinkimas. Be to, jį itin paprasta paruošti, puikiai tiks toms dienoms, kai laikas yra labai svarbus. Vos per 10 minučių galite paruošti šį skanų ir gaivų pasiūlymą. kuris veikia kaip užkandis, garnyras ar net kaip vienas patiekalas lengvoje vakarienėje.

Reikalingi ingredientai

Prieš pradėdami įsitikinkite, kad turite visus ingredientus. Tai dviejų porcijų receptas, tačiau jį galima nesunkiai pritaikyti pagal svečių skaičių:

• 2 kekės šviežių špinatų.
• 1 didelė konferencinė kriaušė.
• 1 virto burokėlio.
• 12 migdolų arba natūralių graikinių riešutų.
• Šiek tiek vytinto sūrio drožlių (jei norite intensyvesnio skonio, galite jį pakeisti pelėsiniu sūriu).
• 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
• 2 šaukštai obuolių arba balzamiko acto.
• 1 arbatinis šaukštelis medaus.
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių.

Kaip paruošti salotas žingsnis po žingsnio

Norėdami paruošti šias skanias salotas, atlikite šiuos paprastus veiksmus:

1. Špinatus nuplaukite su dideliu kiekiu vandens, kad pašalintumėte likučius. Nuimkite stiebus ir leiskite lapams gerai išdžiūti (šiam veiksmui galite paspartinti salotų suktuką). Į indą ar dubenį, kuriame patieksite salotas, dėkite špinatus kaip pagrindą.
2. Kriaušes nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite plonais griežinėliais arba kubeliais, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Paskirstykite kriaušę ant špinatų, suteikdami saldų ir sultingą prisilietimą.



3. Burokėlius supjaustykite plonais griežinėliais arba mažais kubeliais, kad geriau pasiskirstytų. Svarbu, kad jo storis būtų vienodas, kad būtų užtikrintas patrauklus pateikimas. Padėkite jį ant kriaušės viršaus.
4. Suberkite migdolus arba graikinius riešutus, kurie suteiks visam daiktui traškumą. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite juos lengvai paskrudinti keptuvėje, kad pagerintumėte skonį.
5. Visas salotas pabarstykite šiek tiek sūdyto sūrio drožlių. Jei norite drąsesnio skonio, galite pasirinkti mėlynąjį, fetą ar šviežią sūrį.

Paruoškite tobulą padažą

Geras padažas paprastas salotas gali paversti įsimintina kulinarine patirtimi. Štai žingsniai, kaip tai paruošti saldus ir skanus vinaigretas:

1. Nedideliame dubenyje suplakite alyvuogių aliejų, actą, medų ir Dižono garstyčias. Šios proporcijos sukuria tobulą saldumo ir rūgštumo balansą, tačiau jas galite koreguoti pagal savo asmeninį skonį.
2. Gerai sumaišykite ingredientus, plakdami šakute arba nedideliu šluotele, kol gausite vienalytę emulsiją.
3. Paruošę salotas ir paruošę užpilą, prieš patiekdami ant salotų tolygiai užpilkite vinigretą. Taip lapai nepraras šviežumo.

Šių salotų privalumai

Šios salotos yra ne tik skanios, bet ir turi daugybę maistinių privalumų dėl savo sudedamųjų dalių:

• Špinatai: Juose gausu geležies, kalcio, vitaminų A, C ir K bei antioksidantų. Jie padeda tinkamai formuotis raudoniesiems kraujo kūneliams ir stiprina imuninę sistemą.
• Kriaušė: Jame yra skaidulų, vitamino C ir kalio, kurie skatina gerą virškinimą ir prisideda prie optimalios raumenų funkcijos.
• Burokėliai: Jame yra medžiagų, gerinančių kraujotaką ir mažinančių kraujospūdį. Be to, jo ryški spalva suteikia lėkštei vizualinio patrauklumo.
• Migdolai arba graikiniai riešutai: Jie yra turtingas sveikų riebalų rūgščių, baltymų ir būtinų mineralų, tokių kaip magnis, šaltinis.
• Sūris: Suteikia kalcio ir baltymų, būtinų stipriems kaulams palaikyti.

Šis ingredientų derinys ne tik skanus, bet ir pripildys energijos bei gyvybingumo. Jei ieškote daugiau idėjų, kaip paruošti originalias salotas, išbandykite apelsinų ir špinatų salotos arba špinatų, vynuogių ir sūrio salotos.

Susijęs straipsnis:

Naminiai užpilai: skanūs ir sveiki jūsų salotų receptai

Eksperimentuokite su šiuo receptu kaip pagrindu ir sukurkite savo versijas, pridėdami tokių ingredientų kaip mandarinai, avokadas ar granatas. Kad ir koks būtų jūsų derinys, mėgausitės sveiku, kvapniu patiekalu.