Kvinoja Tai vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų universalus y sveikas kuris pastaraisiais metais išpopuliarėjo ant mūsų stalų. Jei anksčiau tai buvo mažai žinomas ingredientas, tai šiandien jis yra įprastas pasirinkimas prekybos centruose ir restoranuose dėl savo mitybos profilis ir prisitaikymas prie kelių receptų. Šia proga pristatome jums skanias quinoa salotas su lašiša, obuoliu ir pomidoru, tobulą skonių ir tekstūrų derinį, kuris, be to, yra skanus, yra labai lengvai paruošiamas.
Kvinojos nauda
Kvinoja, nors dažnai vadinama „grūdais“, iš tikrųjų yra a sėkla. Jo maistinis profilis yra įspūdingas, nes jame gausu baltymai, Fibra y būtini mineralai, tapti sąjungininku tiems, kurie siekia pagerinti savo mitybą. Jis tinka žmonėms, turintiems glitimo netoleravimas, kadangi jame jo nėra, o dėl žemo glikemijos indekso jis idealiai tinka kraujo kiekiui kontroliuoti. cukraus kiekis kraujyje.
Be to, quinoa sudėtyje yra visi devyni nepakeičiamos amino rūgštys, todėl jis yra visaverčių baltymų šaltinis – augaliniame maiste tai reta. Todėl tai yra a puikus pasirinkimas tiek vegetarams, tiek tiems, kurie nori sumažinti gyvulinių baltymų vartojimą.
Kodėl verta įtraukti šias salotas į savo mitybą
Šios quinoa salotos su lašiša, obuoliu ir pomidoru yra gaivus, maistingas y subalansuotas. Sujungę quinoa su šviežiomis daržovėmis, vaisiais ir žuvimi, gauname patiekalą, kuriame yra Vitaminai, mineralai ir Omega-3 riebalų rūgštys iš lašišos, būtinos širdies ir kraujagyslių bei smegenų sveikatai.
Be to, jo paruošimas yra universalus. Galite mėgautis tiek šiltu, tiek šaltu, todėl tai idealus pasirinkimas bet kuriuo metų laiku, tiek kaip lengvas patiekalas, tiek kaip pagrindinis vakarienės patiekalas. Ir jei norite, galite jį dar labiau suasmeninti pridėdami kitų ingredientų, pvz riešutai, aguacate o šviežių žolelių.
Ingredientai reikalingi dviems žmonėms
- 100 g quinoa
- 2 gabaliukai lašišos
- 2 prinokę pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 1/2 didelio balto svogūno, smulkiai supjaustyto
- 2 vidutiniai obuoliai, supjaustyti kubeliais
- 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip paruošti šias salotas
1 žingsnis: Paruoškite quinoa
Pirmas žingsnis norint garantuoti skanią ir nemokamą quinoa kartaus likučio yra tinkamai jį nuplauti. Sudėkite grūdus į smulkų sietelį ir nuplaukite po šaltu vandeniu, kol vanduo taps visiškai skaidrus. Tai pašalina saponinai, natūrali danga, galinti suteikti šiek tiek kartaus skonio.
Į puodą įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir paskrudinkite šiek tiek quinoa 1-2 minutes. Tai sustiprins jo aromatą ir skonį. Tada kiekvienai quinoa daliai įpilkite dvi dalis vandens. Įpilkite arbatinį šaukštelį sojos padažo, kad pagerintumėte skonį, ir virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių arba tol, kol grūdai taps minkšti. permatomas ir sugėrė skystį.
Nukelkite quinoa nuo ugnies, uždenkite ir palikite 3 minutes. Tada atlaisvinkite grūdus šakute, kad jie išliktų purios tekstūros.
2 veiksmas: Paruoškite kitus ingredientus
Kol kepa quinoa, smulkiais kubeliais supjaustykite pomidorus, svogūną ir obuolius. Lašišą kepkite ant grotelių arba garuose su žiupsneliu druskos, kol iškeps. Iškepusį sutrupinkite į vidutinius gabalėlius, kad būtų lengviau platinimas salotose.
3 žingsnis: Surinkite salotas
Dideliame dubenyje sumaišykite quinoa su obuoliais, pomidoru, svogūnu ir lašiša. Įpilkite šiek tiek aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Jei norite papildomo prisilietimo, įberkite sezamo sėklų arba riešutai susmulkintas, kad pateiktų a traški tekstūra.
Naudingi patarimai, kaip suasmeninti savo salotas
- Pridėti egzotinių vaisių: Mango ar avokado gabaliukai puikiai derinami su kitais ingredientais.
- Išbandykite įvairius padažus: Garstyčių ir medaus vinaigretas gali suteikti jai kitokį ir skanų prisilietimą.
- Eksperimentuokite su žolelėmis: Susmulkinta kalendra arba mėta gali suteikti gaivų ir nepakartojamą skonį.
Šios kvinojos salotos su lašiša, obuoliu ir pomidoru yra ne tik skanus patiekalas, bet ir dovana jūsų sveikatai. Turtingas esminių maistinių medžiagų, subalansuotas ir lengvai paruošiamas, idealiai tinka ieškantiems a sveikiau maitintis neprarandant skonio. Atlikę nedidelius pakeitimus, galite pritaikyti jį pagal savo pageidavimus ir maksimaliai išnaudoti jo privalumus.