Sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų skanių churros. Nėra nieko geriau, kaip pusryčiams valgyti skanius churros su karštu šokoladu. Nors daugelis mano, kad jo paruošimas yra sudėtingas ir daug pastangų reikalaujantis, reikia pasakyti, kad jį galima paruošti ir namuose. greitai ir lengvai.
Kitame straipsnyje mes jums pasakysime kaip pasigaminti naminius churros kad galėtumėte paragauti su šeima.
Ko reikia norint paruošti naminius churros?
Jei nuspręsite pasigaminti churros, svarbu gerai įsidėmėti sudedamųjų dalių Ko jums reikės norint juos pagaminti:
- 240 ml vandens
- 120 gr kvietinių miltų
- Du šaukštai sviesto
- Šaukštas cukraus
- Sal
- Saulėgrąžų aliejus
- Cukrus ir cinamonas
Be ingredientų, jums reikės virtuvės reikmenų serija norėdami juos paruošti:
- Puodas churros tešlai gaminti
- Konditerinis maišelis su žvaigždės antgaliu
- Gili keptuvė churros kepti
- Medinis šaukštas
- Kiauras šaukštas churros išimti
Kaip greitai pasigaminti naminių churros
Paruoškite churros tešlą
Pirmas dalykas, kurį turite pagaminti, yra churros tešla. Norėdami tai padaryti, turite paimti nedidelį puodą ir įpilti vandens kartu su sviestu, cukrumi ir druska. Viską kaitinkite ant silpnos ugnies, kol sviestas išsilydys ir vanduo pradeda virti.
Tada turite nukelti puodą nuo ugnies ir suberti kvietinius miltus. Paimkite medinį šaukštą ir pradėkite maišyti, kol susidarys vienalytė tešla. Turite formuotis be jokių problemų kompaktiškas kamuolys. Tada turite leisti churros tešlai atvėsti.
Churros formavimas
Paimkite konditerinį maišelį su žvaigždute ir sudėkite visą tešlą. Tada atsargiai spauskite tešlą, kad nesusidarytų oro burbuliukų. Paimkite lėkštę ir pradėkite spausti konditerinį maišelį, kad susidarytumėte ilgas churros juosteles. Baigdami formuokite churros tiesias arba išlenktas.
Apkepkite churros
Į gilią keptuvę įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir įkaitinkite ant stiprios ugnies. Kai aliejus bus labai karštas, galite pradėti kepti churros. Tada kepkite juos mažomis porcijomis. Kepkite po porą minučių iš kiekvienos pusės kol pamatysite, kad jie auksiniai ir traškūs.
Galiausiai, paimk skimerį ir padėkite juos ant lėkštės su sugeriančiu popieriumi, kad pašalintumėte galimą aliejaus perteklių. Paskutinis žingsnis – į churros įberti šiek tiek cukraus ir cinamono. Paimkite gilią lėkštę ir suberkite cukrų bei cinamoną. Sutepkite churros mišiniu, kad jie sugertų visą cukraus ir cinamono skonį.
Keletas patarimų gaminant churros namuose
Nepraraskite detalių rekomendacijų serijos kurie padės jums pasigaminti skanių naminių churros:
- Prieš pradedant kepti churros svarbu, kad aliejus būtų tinkamos temperatūros. Ideali alyvos temperatūra yra apie 180°C.
- Jei neturite žvaigždės antgalio, galite jį naudoti tas, kuris yra lygus.
- Kepant churros geriau taip daryti mažomis partijomis. Tai labai svarbu, kad churros būtų vienodai kepti.
- Gamindami churros turėtumėte stengtis išlaikyti vienodą dydį. Tai leis jums kad jie išeina traškūs ir tobuli.
- Jei turite tešlos likučių, galite juos užšaldyti padaryti juos kitą dieną. Kai norite juos kepti, galite tai padaryti tiesiogiai užšaldytus.
Trumpai tariant, priešingai nei daugelis galvoja, churros galima pasigaminti namuose greitai ir paprastai. Vos iš kelių ingredientų paruošite skanius ir traškius churros. papusryčiauti ar užkąsti kartu su labai karštu šokoladu.