Ilgą laiką Donna Hay receptai užkariavo maisto gaminimo mėgėjus dėl stebėtino paprastumo ir išskirtinio skonio. Šiandien mes gilinamės į vieną įdomiausių jos pasiūlymų: kaimiški makaronai. Šis patiekalas sujungia makaronų minkštumą ir jų charakterį kaimiška duona, visi pagardinti Viduržemio jūros ingredientai kurie suteikia nepakartojamą aromatą, kuris pradžiugins kiekvieną valgytoją.
Pagrindinis šio recepto bruožas yra jo sugebėjimas transformuotis pagrindiniai ingredientai kaip duona, česnakai, saulėje džiovinti pomidorai ir alyvuogių aliejus stebėtinai rafinuotame patiekale. Idealiai tinka mėgautis su šeima arba greitai pasiruošti savaitgalį, derinant tradicija ir modernumas kiekviename kąsnyje.
Ingridientai
- 240 g šviežių makaronų (galite naudoti Tagliatelle dėl ypatingo prisilietimo).
- 3 riekelės kaimiškos duonos.
- 2 skiltelės česnako
- 2-3 džiovinti pomidorai aliejuje (kiekį koreguokite pagal skonį).
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
- Šlakelis balzamiko acto.
- Parmezano sūris (nebūtina, bet labai rekomenduojama).
- Papuošimui baziliko lapeliai arba šviežias rozmarinas.
dėmesį: Kiekius galite reguliuoti priklausomai nuo valgytojų skaičiaus. Šis receptas skirtas 3 porcijos.
Žingsnis po žingsnio: kaip paruošti kaimiškus „Donna Hay“ makaronus
- Dideliame puode užvirinkite daug pasūdyto vandens. Virkite švieži makaronai pagal gamintojo instrukcijas, kad išgautumėte al dente tekstūrą.
- Tuo tarpu į virtuvinį kombainą arba virtuvinį kombainą sudėkite duoną, nuluptus česnakus, nusausintus džiovintus pomidorus, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Viską plakite, kol gausite tirštus ir vienalyčius trupinius.
- Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę ir paskrudinkite trupiniai gautas. Kartkartėmis pamaišykite, kad ingredientai gerai susimaišytų, o trupiniai būtų traškūs.
- Kai makaronai išvirs, juos gerai nusausinkite ir sudėkite į keptuvę su trupiniais. Jei manote, kad būtina, įlašinkite šlakelį balzamiko acto ir kelis papildomus lašus alyvuogių aliejaus. Viską atsargiai išmaišykite.
- Patiekite karštą giliose lėkštėse ir papuoškite šviežiais baziliko arba rozmarino lapeliais, taip pat plonais parmezano sūrio griežinėliais, kad pagerintumėte skonį.
Patarimai ir variantai, kaip suasmeninti savo kaimiškus makaronus
Nors šis receptas jau skanus originalioje versijoje, galite jį pritaikyti pagal savo pageidavimus arba virtuvėje turimus ingredientus. Štai keletas idėjų:
- Suteikite aštrumo: įberkite žiupsnelį susmulkinto džiovinto čili arba a kajenas trupindami trupinius.
- Išbandykite kitas žoleles: be baziliko ar rozmarino, eksperimentuokite su čiobreliai arba šviežių petražolių.
- Patiekalą praturtinkite: įdėkite griežinėliais pjaustytų juodųjų alyvuogių arba jų gabalėlių fetos sūris papildomam Viduržemio jūros pojūčiui.
- Alternatyvi duona: jei neturite kaimiškos duonos, vienadienį batoną arba pilno grūdo duona Jie gali tarnauti kaip pakaitalai.
Kodėl verta rinktis šį receptą
„Donna Hay“ kaimiški makaronai yra ne tik greitai ir lengvai paruošiami, bet ir puikus pavyzdys, kaip patiekale gali spindėti paprasti ingredientai. Idealiai tinka tiems, kurie ieško skanių variantų, neinvestuojant per daug laiko į virtuvę. Be to, recepte naudojant duoną, naudojami ingredientai, kurie dažnai laikomi likučiais, todėl sumažėja maisto švaistymas.
Išdrįskite išbandyti šį receptą ir sužinokite, kodėl Donna Hay yra viena labiausiai susižavėjusių kulinarų gastronomijos pasaulyje. Dėl tekstūrų ir skonių derinio šis patiekalas taps vienu mėgstamiausių.