Eva Cornejo

Gimiau Malagoje, gražiame ir gyvame mieste pietinėje Ispanijos pakrantėje. Ten praleidau vaikystę ir jaunystę, apsupta šeimos ir draugų. Man visada patiko menas ir dizainas, todėl nusprendžiau studijuoti grafinį dizainą Malagos universitete. Mano gyvenimas pasikeitė, kai supratau, kad mano mityba nėra pati tinkamiausia. Paauglystėje valgiau greitą maistą, pramoninius kepinius ir saldžius gaiviuosius gėrimus, o tai man sukėlė sveikatos ir savigarbos problemų. Vieną dieną nusprendžiau pakeisti savo gyvenimą ir pradėti geriau rūpintis savimi. Pradėjau domėtis mityba ir sveiku maistu, atradau naują skonių, spalvų ir tekstūrų pasaulį. Supratau, kad gerai valgyti nėra nuobodu ar sunku, o atvirkščiai: buvo smagu, kūrybiška ir skanu. Taip gimė mano aistra lengvai ir sveikai gaminti, kuri paskatino susikurti savo tinklaraštį „El Monstruo de las Recetas“. Jame dalinuosi savo mėgstamais receptais, gudrybėmis, patarimais ir kulinarinėmis patirtimis. Šiuo metu gyvenu Valensijoje – mieste, kuris man patinka dėl savo klimato, kultūros ir gastronomijos. Vis dar dirbu grafikos dizainere, bet dalį laiko skiriu ir savo tinklaraščiui bei aistrai maisto gaminimui.