Kavos pasaulyje Flat White yra vienas populiariausių ir dažniausiai vartojamų patiekalų. Ši specialybė būdinga Australijai, nors pamažu tapo labai populiari daugelyje pasaulio šalių. „Flat White“ daugiausia išsiskiria už tobulą pusiausvyrą tarp galingo espreso skonio ir pieno glotnumo.
Šiame straipsnyje mes jums pasakysime Kaip paruošti skanų plokščią baltą kad galėtumėte tuo mėgautis savo namuose.
Kokių ingredientų reikia norint paruošti „Flat White“?
Jei norite pagaminti skanų Flat White, jums reikės sekantys ingredientai:
- Dviguba espreso kava. Idealu yra jį sumalti, kad išgautumėte didesnį skonį.
- Apie 100 ml nenugriebto pieno kad būtų pasiektas Flat White kremiškumas.
- Filtruotas vanduo kad gautumėte aukštesnės kokybės kavą.
Įranga, reikalinga plokščiai baltai pagaminti
Jei norite patys pasidaryti „Flat White“. jums reikės:
- Espreso aparatas pasidaryti kavos.
- Kavos malūnėlis kavą sumalti į pupeles.
- ąsotis eišplakite pieną.
- Puodelis apie 180 ml.
Kaip padaryti plokščią baltą
Espreso kavos ruošimas
Pirmąjį žingsnį sudarys ruošiant espreso kavą. Pradėkite maldami kavą iki tekstūros, panašios į smulkią druską. Toliau iš kavos aparato reikia išgauti visavertį dvigubą espreso kavą. Kuo geresnė kava, tuo geresnis bus Flat White skonis.
Pieno putojimas
Antras žingsnis – suputoti pieną. Turi likti kreminio pieno ir su lygia tekstūra, nes tai būtina ruošiant gerą Flat White.
Į espreso kavą įpilkite pieno
Paskutinis žingsnis – į espreso kavą įpilti pieno. Svarbu tai daryti švelniai, kad pieno ir kavos integravimas būk tobulas. Turite būti labai atsargūs, kad nesulaužtumėte espreso grietinėlės.
Keletas patarimų ar rekomendacijų, kaip gauti gerą „Flat White“.
Jei norite mėgautis gera Flat White kava, svarbu atkreipti dėmesį į šią patarimų seriją:
- Renkantis pieną, geriausia rinktis nenugriebtą pieną, nes jis suteikia didesnis kremiškumas ir tekstūra.
- Kai putoja pienas Neperkaitinkite, nes praras natūralų saldumą.
- Espreso kava turi būti puikiai išgaunama iš kavos virimo aparato kuo didesnė pusiausvyra.
- Kavos ir pieno santykis Jis turi būti adekvatus kad būtų pasiektas kuo didesnis skonis.
Kuo skiriasi Flat White, Latte ir Cappuccino kava?
Be Flat White, Latte ir Cappuccino yra dar du labai populiarūs kavos gaminiai. Daugiausia charakterizuojama kapučino kava kad būtų daug daugiau putų ir atskiriant kavos ir pieno sluoksnius. Latte atveju Flat White yra daug intensyvesnio skonio, nes pieno kiekis yra daug mažesnis.
Kai kurie Flat White kavos variantai
„Flat White“ specialybėje galite rasti įvairios variacijos Iš to paties:
- Galite pasirinkti augalinis pienas pavyzdžiui, sojos ar migdolų pienas, nors kremiškumas nebus toks, kaip naudojant nenugriebtą pieną.
- Jei pridėsite šiek tiek ledo, galite gauti ledas plokščias baltas.
- Jei norite aštraus Flat White, galite pridėti šiek tiek cinamono arba kardamono į kavą.
Trumpai tariant, „Flat White“ yra kavos pasaulio specialybė, kuri išsiskirs savo pusiausvyra. tarp intensyvaus espreso skonio ir pieno glotnumo. Jei atliksite šiuos veiksmus ir patarimus, galėsite sukurti tobulą „Flat White“, kuriuo galėsite mėgautis namuose.