Imbieras vis labiau įsitvirtina mūsų kasdieniame gyvenime ne tik kaip... mėgstamiausias prieskonis užpiluose ir rytietiškuose patiekaluose, bet ir kaip pagrindinis sulčių bei sveikų gėrimų ingredientas. Vis daugiau žmonių ieško būdų, kaip įtraukti šviežią imbierą į savo rutiną, kuriuos traukia unikalus skonis ir sveikatą stiprinančios savybės. Jei kada nors susimąstėte Kaip lengvai, greitai ir skaniai paruošti imbiero sultis, čia yra vadovas su viskuo, ką reikia žinoti.
Šiame straipsnyje rasite išsamią apžvalgą Geriausi imbiero sulčių gaminimo namuose gudrybės ir receptai, praktinių patarimų, informacijos apie jo poveikį organizmui ir įvairių derinių su vaisiais bei kitais ingredientais, siekiant sustiprinti šio senovinio gumbų naudą. Nesvarbu, ar domitės sveika mityba, ar ieškote naujų idėjų, kaip atsigaivinti – tai kaip tik Jums!
Kodėl imbiero sultys yra populiarios
Imbieras yra ne tik šaknis su stipriu ir šiek tiek aštriu skoniu, bet ir tikras mūsų sveikatos sąjungininkas. Vartojami švieži, miltelių pavidalo arba net užpilami natūraliomis sultimis, Imbieras išsiskiria savo gebėjimu aktyvinti medžiagų apykaitą, stiprinti imuninę sistemą ir gerinti virškinimą.. Dėl savo bioaktyviųjų junginių, tokių kaip gingerolis, jis taip pat padeda kovoti su uždegimu ir gali palengvinti virškinimo diskomfortą.
Nenuostabu, kad vis daugiau žmonių ieško būdų, kaip mėgautis imbiero sultimis namuose. Be to, Imbiero maišymas su vaisiais, tokiais kaip apelsinas, citrina, obuolys ar morka, padidina kiekvieno gėrimo naudą ir skonį.. Lyg to būtų maža, imbieras suteikia gaivus ir aromatingas prisilietimas kuris suteikia gyvybės bet kokioms sultims, kokteiliui ar kokteiliui.
Pagrindinė imbiero nauda sultyse
Nereikėtų dėti imbiero į gėrimus vien dėl skonio. Ši šaknis turi daugybė moksliškai pripažintų savybių:
- Priešuždegiminė galiaImbieras padeda sumažinti uždegimą, ypač naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo sąnarių, raumenų ir menstruacijų skausmų.
- Imuninės sistemos stiprinimasSkatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą ir funkciją, veikdami kaip natūralus skydas nuo infekcijų.
- Virškinimo sistemos gerinimas: Idealiai tinka ryte suaktyvinti medžiagų apykaitą, padidinti skrandžio sulčių kiekį ir palengvinti pykinimą ar galvos svaigimą, net nėštumo metu ar po operacijos.
- Termogeninis ir sotumo suteikiantis poveikisImbieras pagreitina medžiagų apykaitą, o tai padeda numesti svorio ar kontroliuoti apetitą.
- Antibakterinės ir antioksidacinės savybės: Apsaugo žarnyno florą ir skatina bendrą virškinimo sveikatą.
A plius? Vartojamas sultyse ir kokteiliuose, imbieras puikiai dera su kitais ingredientais, tokiais kaip žalias medus, citrina, cinamonas ar įvairūs vaisiai, pasiekdamas dar galingesnį poveikį ir nenugalimą skonį.
Pagrindiniai patarimai, kaip paruošti šviežias imbiero sultis
Vienas didžiausių rūpesčių tiems, kurie pradeda naudoti imbierą virtuvėje, yra Kaip lengvai ir be nereikalingų komplikacijų išspausti sultis. Pamirškite keistus prietaisus ar specializuotų keraminių tarkų pirkimą. Ko jums iš tikrųjų reikia, tai įprastos trintuvės su mažomis skylutėmis. Štai paprasčiausias ir greičiausias žingsnis po žingsnio:
- Nulupkite imbiero šaknį. Nerūdijančio plieno šaukštu nuimkite išorinę odelę. Šiuo triuku vos pašalinsite paviršinį sluoksnį, išsaugodami vidines savybes.
- Sutarkuokite imbierą ant geriausios tarkos dalies. Venkite tarkų su dideliais arba smailiais galais, nes dėl jų susidariusi tekstūra nepalengvina sulčių išgavimo.
- Išspauskite minkštimą. Paimkite visą tarkuotą minkštimą, išspauskite jį delnais virš indo ir surinkite gautas sultis. Ekstrahavimas yra labai paprasta ir greita. Jei neturite pakankamai jėgų, galite sau padėti švarią marlę.
- Išmeskite pluoštą likučius arba užplikykite vandeniu ar arbata, bet jie nebeturi tiek daug skonio.
Šis metodas Tam nereikia daugiau nei 30 sekundžių ir leidžia išgauti visą imbiero skonį bei savybes, kaip tai darytų sveikos virtuvės ekspertai. Jei norite, galite susmulkinti imbierą ir sumaišyti jį su likusiais ingredientais, tačiau rezultatas bus tirštesnis ir tekstūruotesnis.
Svarbiausi receptai: naminės imbiero sultys
Imbiero sultys, vienos, gali būti intensyvus kai kuriems gomuriams. Todėl derinys su vaisiais ir kitais ingredientais yra raktas į sėkmę. Štai tau Keletas populiarių ir paprastų receptų, kuriuos galite išbandyti namuose:
Apelsinų, morkų ir imbiero sultys
Šis receptas ne tik gaivus, bet ir pasižymi išskirtiniu maistiniu profiliu. Šešioms porcijoms:
- Švieži apelsinai (sultys)
- Morkos (nuluptos ir supjaustytos)
- Šviežias imbieras, tarkuotas arba smulkintas
Šiuos ingredientus galite sumaišyti trintuve, įpildami vandens, jei norite skystesnės konsistencijos. Rezultatas – natūralios sultys, pilnos vitaminų, su aštriu skoniu, kuris paryškina morkų ir apelsinų skonį. Be to, jame numatyta skaidulos, baltymai ir angliavandeniai yra naudingi kasdienei energijai. Dėl papildomo saldumo galima įdėti žalio medaus.
Sultys gynybai: citrina, imbieras ir žalias medus
Puikiai tinka Pradėkite dieną energingai ir sustiprinkite imuninę sistemą. Citrinų ir imbiero sultys stimuliuoja skrandžio sultis ir padeda virškinti, o žalias medus maitina mikrobiotą ir suteikia natūralaus saldumo. Rekomenduojama vartoti tuščiu skrandžiu, kad paspartėtų medžiagų apykaita, tačiau vartojant po pietų gali būti sunku užmigti.
- 1-2 citrinų sultys
- Šviežio imbiero gabalėlis, nuluptas ir sutarkuotas
- 1-2 arbatiniai šaukšteliai žalio medaus
- Vanduo pagal skonį
Sumaišykite visus ingredientus ir gerkite šviežiai paruoštą, nes skonis greitai keičiasi.
Imbiero, apelsino ir citrinos kokteilis
Šis purtymas yra idealiai tinka stiprinti apsaugą. Tiesiog išspauskite apelsinus ir citriną, šaukštu nulupkite imbierą, susmulkinkite ir sumaišykite su sultimis bei medumi. Įdėkite ledo kubelių ir plakite, kol gausite kreminę, šaltą tekstūrą. Tai gaivus ir maistingas pasirinkimas bet kuriai akimirkai.
Papildomos idėjos ir patarimai, kaip pritaikyti imbiero sultis
Imbieras puikiai dera su:
- manzanaSuteikia gaivumo ir saldumo, todėl pradedantiesiems lengva vartoti.
- CanelaAštrus poskonis sustiprina antioksidacinį poveikį ir papildo imbiero skonį.
- Mėta ir špinatai: Jie idealiai tinka atgaivinti žaliąsias sultis, kuriose gausu mikroelementų.
- Morkos, salierai arba burokėliaiJie pagerina vitaminų profilį ir prideda įvairių skonių.
Imbiero kiekį galima reguliuoti pagal skonį. Pradedantiesiems patartina pradėti nuo nedidelio kiekio ir palaipsniui jį didinti. Šviežią imbierą laikykite šaldytuve, kad ilgiau išsaugotumėte jo aromatą ir sultingumą.
Saugos ir tinkamo vartojimo patarimai
Imbieras yra saugus daugumai, bet Jį reikėtų vartoti saikingai ir tam tikrais atvejais atsargiai.. Svarbu:
- Nepersistenkite, jei vartojate vaistus, nes didelės dozės gali sukelti sąveiką.
- Jei nerimaujate dėl šalutinio poveikio, ypač nėštumo, opų ar krešėjimo problemų metu, kreipkitės į gydytoją.
- Sumaišykite natūralius ingredientus ir keiskite dozes, kad gautumėte naudos be rizikos.
Kaip maksimaliai išnaudoti imbierą savo virtuvėje
Selektyvus dėmesys. Imbiero ir citrinos gėrimas. Imbierinis vanduo su citrina. Imunitetą stiprinanti vitaminų arbata su citrina ir imbieru.
Imbieras yra labai universalus ingredientas, kurio vartojimas gerokai viršija vien sultis. Galite jį sutarkuoti ir dėti į keptus patiekalus, troškinius, rytietiško stiliaus sriubas ir net į kepinius kartu su cinamonu. Patartina visada turėti šviežias ir maltas imbieras sandėliuke eksperimentuoti su skirtingais receptais. Vienas triukas – panaudoti gaivų, aštrų šviežio imbiero aromatą salotoms, ryžių patiekalams ar net gaiviems kokteiliams pagardinti.
Imbiero milteliai taip pat naudingi ruošiant užpilus, kokteilius arba tiesiogiai įdedant į troškinius.
Dažnai užduodami klausimai apie imbiero sultis
Kiek imbiero turėčiau dėti į sultis? Rekomenduojama pradėti nuo nedidelio kiekio, nuo 1 iki 2 cm šviežios šaknies vienai stiklinei, ir koreguoti pagal skonį. Patartina neviršyti 5–6 gramų per dieną, kad išvengtumėte virškinimo sutrikimų.
Ar galiu paruošti ir laikyti sultis? Geriausia jį suvartoti nedelsiant, kad būtų galima pasinaudoti visomis jo savybėmis. Jei reikia paruošti iš anksto, laikykite jį sandariai uždarytame stikliniame inde šaldytuve ir suvartokite per 24 valandas.
Ar galima naudoti imbiero miltelius? Taip, nors jų skonis ir tekstūra nėra vienodi. Šviežias imbieras yra aromatingesnis ir stipresnis sultims bei kokteiliams, tačiau milteliai puikiai tinka užpilams ir greitiems receptams.
Imbiero sulčių ruošimas padeda įtraukti visas jų teikiamas privalumus į savo kasdienę mitybą, be to, tai yra skanus ir lengvai pritaikomas pasirinkimas. Daugiau apie tai, kaip namuose pasigaminti natūralių sulčių, sužinokite čia. ir sustiprinti jo poveikį sveikatai.
