Dienos pradžia su geru užpilu yra paprastas gestas, suteikiantis gerovę ir malonumą. Tarp natūralių variantų, ciberžolės arbata su imbieru išsiskiria savo priešuždegiminis, virškinimą gerinantis ir antioksidacinis profilis, be to, pridedant mikroelementų, kurie lydi aktyvų gyvenimo būdą.
Įvairūs šaltiniai nurodo, kad infuzija gali būti integruota kaip nedidelė kasdienė „vaistas“ sveikų įpročių kontekste (subalansuota mityba ir fizinis aktyvumas). Ir nors stebuklingų gėrimų nėra, imbiero ir ciberžolės derinys rytinėje taurėje yra praktiškas būdas pasirūpinti savo kūnu, suteikiant jam skonio ir be komplikacijų.
Kas yra ciberžolės ir imbiero arbata ir kodėl ji tapo madinga?
Šis gėrimas gaminamas iš dviejų augalų, turinčių senas tradicijas Azijoje, šaknų: ciberžolė (Curcuma longa) ir imbieras (Zingiber officinale)kurių savybės infuzijos metu Jie naudojami kasdien. Abu galima rasti šviežių, džiovintų arba miltelių pavidalo, todėl juos daug lengviau naudoti kasdien namuose.
Be to, kad tai labai universalūs kulinariniai ingredientai, mokslas ir tradicijos jiems priskiria priešuždegiminių, antioksidacinių ir virškinimą gerinančių savybių, kaip rodo ciberžolės užpilo naudaŠtai kodėl jie iš virtuvės perėjo prie puodelio ir tapo populiariu užpilu tiems, kurie nori pasirūpinti savimi.
Tradicinėse sistemose, tokiose kaip Indijos Ajurveda, imbieras ir ciberžolė buvo naudojami jau šimtmečius. Šiandien šis paveldas derinamas su moderniomis formulėmis ir patogiais formatais. Aromatingas, šiltas užpilas su lengvu aštrumu.
Dėl prieinamumo, kainos ir naudojimo tai yra „supermarketo“ ingredientai, kuriuos gali įtraukti kiekvienas: šviežia arba miltelių pavidalo šaknis; jei nori išmokti kaip vartoti ciberžolę, vieni arba su prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, žvaigždinis anyžius ar gvazdikėliai.
Pagrindiniai privalumai, pagrįsti įrodymais ir tradicijomis
Ciberžolė savo šlovę daugiausia skolinga Kurkuminas, junginys, plačiai tyrinėjamas dėl savo priešuždegiminio potencialo. Tuo tarpu imbieras suteikia gingerolių ir šogaolių, kurie siejami su virškinimą gerinančiu ir antioksidaciniu poveikiu. Kartu jie sudaro duetą, turintį platų potencialių privalumų spektrą, kaip paaiškinta imbiero arbatos nauda.
Vienas iš labiausiai vertinamų efektų yra priešuždegiminisLiteratūroje teigiama, kad kurkuminas veikia kelius, susijusius su žemo laipsnio uždegimu, kuris dažnas esant sėsliam gyvenimo būdui ir tokioms būklėms kaip nutukimas. Imbieras stiprina šį frontą savo bioaktyviaisiais junginiais.
Kalbant apie virškinimą, imbieras yra klasika: jis tradiciškai buvo naudojamas palengvinti Pykinimas, diskomfortas po sunkaus maisto ir nevirškinimasCiberžolė taip pat siejama su tulžies gamyba ir patogesniu tuštinimusi sveikiems žmonėms.
Jo indėlis į gynybosAbu ingredientai turi antioksidantų ir antimikrobinių molekulių, kurios gali padėti organizmui valdyti oksidacinį stresą ir geriau reaguoti į išorinius veiksnius.
Kalbant apie širdies ir kraujagyslių sveikatą, įvairūs šaltiniai nurodo galimą ciberžolės poveikį endotelis ir kraujotaka, o imbieras suteikia junginių, pasižyminčių antioksidaciniu aktyvumu, kurie kartu gali skatinti labiau subalansuotą kardiometabolinį profilį.
Kai kuriuose populiariuose straipsniuose atsargiai minimi duomenys apie neuroprotekcija ir galimą amiloidinių plokštelių prevenciją; o laboratorijoje pastebėta, kad tam tikri ciberžolėje ir imbiere esantys junginiai gali slopina naviko ląstelių augimąTačiau reikia daugiau tyrimų su žmonėmis, ir šios infuzijos nėra skirtos pakeisti gydymą.
Kaip papildomą vertę daugelis žmonių suvokia tonizuojantį ir atpalaiduojantį poveikį. bendra savijauta Reguliariai vartojant, aštrus ir šiltas skonis suteikia ramybės pojūtį, padeda susidoroti su įtemptomis dienomis.
Kūno svoris ir medžiagų apykaita: ką žinome apie imbierą ir ciberžolę
Keliuose straipsniuose cituojami referencinių institucijų paskelbti tyrimai, kuriuose imbiero ekstraktas Tai susiję su kūno svorio, juosmens ir klubų santykio bei gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimu. Prie to prisideda ir galimas padidėjimas. Serotonino, su apetito kontrole susijęs neurotransmiteris, kuris gali reikšti mažiau impulsyvų valgymą.
Be to, dėl savo turinio gingerolis ir šogaolisImbieras laikomas termogenezės skatinimu ir dėl to šiek tiek padidėjusiu energijos suvartojimu. Universitetų tyrimai pabrėžia, kad didelis imbiero antioksidacinis pajėgumas padeda sušvelninti su nutukimu susijusią medžiagų apykaitos riziką, pavyzdžiui, sutrikusį gliukozės reguliavimą.
Ciberžolė taip pat turi daug ką pasakyti: Kurkuminas Jis buvo susietas su adipocitų dalijimosi slopinimu, trukdančiu formuotis naujiems riebaliniams audiniams. Taip pat įvairūs tyrimai rodo, kad tai gali pagerinti jautrumą insulinui ir padeda palaikyti gliukozės kiekį tinkamuose intervaluose.
Kalbant apie svorio metimą, keli praktiniai patarimai, kurie kartojami, yra turėti puodelį tu pasninkauji ryte ir dar vieną po pietų, pasikliaujant šių dviejų produktų sotumo suteikiančiu poveikiu, virškinimą gerinančia ir priešuždegimine pagalba. Verta prisiminti, kad vien gėrimas neskatina svorio metimo: jis veikia kaip papildyti subalansuotą mitybą ir mankštą.
Naudingas patarimas: įberkite žiupsnelį juodieji pipirai Dėl piperino jis gali pagerinti kurkumino biologinį prieinamumą, padėdamas „išgauti daugiau“ iš užpilo beveik nepakeisdamas jo skonio.
Kaip namuose paruošti ciberžolės ir imbiero arbatą
Pagrindinis receptas yra labai paprastas ir leidžia jį variuoti pagal savo skonį. vanduo, imbieras, ciberžolė ir citrina Turėsite klasikinę versiją, į kurią galite pridėti prieskonių, kad paryškintumėte aromatą ir skonį.
Ingredientai 2 puodeliams (citrininė versija): šviežio imbiero (2–3 cm), 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės miltelių (arba šviežios šaknies gabalėlio), pusės citrinos sulčių ir 2 puodelių vandens. Jei norite, galite pasaldinti trupučiu medaus.
- Užvirti vandenį: Puode užvirinkite 2 puodelius vandens.
- Pridėti šaknis: Sudėkite pjaustytą imbierą ir ciberžolę. Jei naudojate šviežią ciberžolę, nulupkite ir susmulkinkite.
- Virkite ant silpnos ugnies: sumažinkite kaitrą ir leiskite troškintis 10–15 minučių.
- Apykaklė: pašalina kietąsias daleles, kad puodelis būtų švarus.
- Įdėkite citriną: Įpilkite pusės citrinos sulčių ir išmaišykite. Jei norite, pasaldinkite pagal skonį.
Naudingas patarimas: įberkite žiupsnelį maltų juodųjų pipirų užpilant, siekiant pagerinti kurkumino įsisavinimą. Beveik nepastebėsite dilgčiojimo ir optimizuosite savo gėrimą.
Jei jums patinka sudėtingesni mišiniai, yra komercinių derinių, kurie integruojasi Obuolys, cinamonas, migdolai, muskato riešutas, žvaigždinis anyžius ir gvazdikėliai Kartu su ciberžole ir imbieru jie suteikia saldesnį, aštresnį skonį su sodriu skoniu ir elegantišku prieskoniu pabaigoje.
Norite kreminės versijos? Paruoškite pagrindinį užpilą ir įpilkite pieno ar daržovių gėrimas norint gauti natūralų „auksinį pieną“; kita galimybė yra naudoti ciberžolės pastaJis taip pat stebuklingai veikia šaltas: leiskite atvėsti, įdėkite ledo ir turėsite gaivų gėrimą bet kokiai progai.
Daugiau jau užplikyto mišinio ar prieskonių panaudojimo būdų: užpilą galite įmaišyti į apelsinų sultys papildomam vitamino C kiekiui ar kitiems sveikos sultysarba susmulkinkite sausą mišinį pagardinkite patiekalus, padažus, marinatus ir vinegretesJis yra toks pat universalus, kaip ir dėkingas.
Maistinė informacija: paprasto puodelio šio užpilo užtenka maždaug 7 kalorijos, todėl lengvai įsilieja į svorio kontrolės planus.
Dažnis, dozavimas ir protingos atsargumo priemonės
Sveikiems žmonėms daugelyje informacinių vadovų siūloma tarp 2 ir 3 puodeliai per dieną ciberžolės užpilo ir imbiero galima vartoti kasdien. Kapsulėms ar ekstraktams rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip 3–4 g imbiero ekstrakto, nors naminėje užpiloje kiekis yra mažesnis.
Jei turite jautrų skrandį, apribokite suvartojamą kiekį iki ne daugiau kaip dvi stiklinės ir įvertinkite, kaip tai jus veikia. Per didelis vartojimas jautriems asmenims gali sukelti virškinimo trakto diskomfortą.
Pasitarkite su savo gydytojas arba mitybos specialistas Prieš įlašindami užpilą, pasitarkite su gydytoju, jei vartojate vaistus arba sergate kokia nors liga. Ši rekomendacija taip pat taikoma bet kokiai namų gynimo priemonei, siekiant atsargumo ir individualaus pritaikymo.
Pastaba dėl nėštumo: reguliavimo šaltiniai rodo, kad imbieras Įprastais kiekiais jis laikomas saugiu. Tačiau pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu dėl tinkamumo ir dozės jūsų atveju.
Atminkite, kad nesvarbu, koks įdomus būtų puodelis, sveikatos pagrindas vis tiek yra įvairi mityba ir reguliari mankštaUžpilas suteikia vertės, bet nepakeičia pagrindinių įpročių.
Būdai, kaip tai įtraukti į savo kasdienį gyvenimą ir Ajurvedos tradicijas
Be klasikinio recepto, imbieras puikiai dera su... sultys (kokteilis su obuoliu, burokėliais ir morkomis) ir sultiniai arba troškiniai kur jis suteikia egzotiškumo. Šviežiai tarkuotas, jo rūgštokas, aštrus aromatas išsiskiria kaip nedaugelis kitų.
Indijos tradicija integruoja jį į įvairius preparatus, ir yra užpilų, kurie sujungia juodoji arbata, imbieras ir ciberžolė Jei norite intensyvesnio, kofeino turinčio pojūčio, rinkitės žolelių ir prieskonių mišinius, jei norite kažko be kofeino.
Kalbant apie ciberžolę, jos Kurkuminas Jis yra lipofilinis, todėl sumaišius jį su riebalų šaltiniu (pvz., pienu ar daržovių gėrimu) ir žiupsneliu juodųjų pipirų, galima pagerinti jo panaudojimą.
Taip pat yra tokių, kurie jį sujungia su Matcha, siekiant sujungti antioksidantus iš abiejų. Jei ši sintezė jums patinka, pradėkite nuo mažų kiekių, kad pakoreguotumėte skonį ir intensyvumą.
Užimtomis dienomis gali praversti puodelis imbiero ir ciberžolės. gaivinančio ir raminančio, padėdamas išlikti susikaupusiam be jaudulio, kurį kartais sukelia per didelis kavos kiekis.
Skonis, aromatas ir ko galite tikėtis puodelyje
Paprasčiausi mišiniai pasižymi profiliu šiltas, šiek tiek kartus ir su aštriais natomisImbieras suteikia toną savo būdingu spindesiu, o ciberžolė suteikia žemišką atspalvį ir auksinę spalvą.
Jei integruosite vaisius ir riešutus kaip obuolių ir migdolųBendras skonis tampa malonesnis ir apvalesnis, natūralus saldumas subalansuoja aštrumą. Tai įdomus malonumo ir sveikatos derinys.
Klasikiniai prieskoniai —cinamonas, žvaigždinis anyžius, gvazdikėliai ir muskato riešutas—apgaubia ciberžolę šiluma ir aromatiniu kompleksiškumu. Idealiai tinka vėsiems vakarams arba kaip lengvas patiekalo garnyras.
Ieškantys energijos be kofeino, gali rinktis prieskonių užpilus.Superfood„su ciberžole ir imbieru. Paprastai jie žada pagalbą kraujotakai, virškinimui ir antioksidantų dozę, taip pat paramą imuninės ir širdies bei kraujagyslių sistemos.
Bet kuriuo atveju, rinkitės jums tinkamiausią variantą: paprastą ir tiesioginį ryte arba skanesnį ir aštresnį, kai užsimanysite... sveikas skanėstas.
Greiti DUK
Kada pasiimti? Daugelis žmonių renkasi gerti tuščiu skrandžiu, kad „paspartintų“ dieną, o kitą puodelį – po pietų. Pritaikykite dozę pagal savo rutiną ir toleranciją.
Ar tai padeda numesti svorio? Tai gali skatinti sotumo jausmą, pagerinti virškinimą ir šiek tiek padidinti energijos sąnaudas, be to, padėti kontroliuoti gliukozės kiekį. Rezultatas priklauso nuo jūsų. mityba ir fizinis aktyvumas.
Ar galiu jį vartoti kasdien? Sveikiems žmonėms – taip. Jei pastebite virškinimo sutrikimų, sumažinkite kiekį arba dažnumą ir, jei turite klausimų, pasitarkite su specialistu.
Ar galiu pridėti kitų ingredientų? Žinoma: citrina, cinamonas, juodieji pipirai, anyžius, gvazdikėliai… Reguliuokite, kad gautumėte skonio balansas kad tau tai malonu.
Ciberžolės ir imbiero arbata yra paprastas gėrimas, kuriame derinamos tradicijos ir nauji įrodymai: priešuždegiminis, virškinimą gerinantis ir turintis kardiometabolinį potencialąLengvai paruošiamas, įvairiai pritaikomas skonis ir idealiai tinka sveikiems įpročiams papildyti. Vartojant saikingai ir sveiku protu, tai puikus jūsų kasdienybės sąjungininkas.
