Neseniai Bezzia kalbėjome apie kiaušinį, kuris yra labai maistingas maistas ir vienas universaliausių, kai reikia įtraukti jį į savo mitybą. Ir mes atkreipėme dėmesį į daugybę jų gaminimo būdų: kepti kiaušiniai, minkštai virti, troškinti, virti... kuris sveikesnis. Jei perskaitysite mus, jau žinosite atsakymą, nors nebūtina, kad galėtumėte mėgautis šiais dalykais pusryčių receptai su kiaušiniais tai leis jums pradėti dieną energingai.
Skrudinta duona su avokadu ir kiaušiniene
The avokado skrebučiai ir kiaušinienė Iš jų gaminami puikūs savaitgalio pusryčiai. Tai dienos, kai atsibundame atsipalaidavę, neskubėdami, o užkūrę krosnelę dažniausiai netinginiaujame. Truputis sūrio ir pieno padės išgauti dar kreminę kiaušinienę; raktas į šį patiekalą, kurį jau seniai išmokėme paruošti.
Kiaušinienė su vyšniomis
Skaldyti kiaušiniai yra a tradicinis patiekalas mūsų virtuvės. Vienas iš tų, kuriais mes visi mėgstame retkarčiais pasimėgauti. Tai taip pat labai prieinamas patiekalas, kuriam reikia tik kiaušinių, bulvių, aliejaus ir druskos, tų pačių ingredientų, kaip ir omletui gaminti, ir, žinoma, mūsų žingsnis po žingsnio.
Pagamintas, kad sudaužytų kiaušinių valgymas taptų patirtimi, tereikia šakutės pagalba suplėšykite trynius ir švelniai sumaišykite juos su bulvėmis. Jei be to, receptą norite pagardinti bet kokiais pasirinktais prieskoniais, pavyzdžiui, paprika ar raudonėliu, pirmyn!
Mini šokoladiniai blyneliai
Jie taip pat ruošiami su kiaušiniais. mini šokoladiniai blyneliai kurie sudaro a Paprasti, greiti ir skanūs pusryčiai. Galite patiekti su šlakeliu riešutų kremo ar lydyto šokolado, taip pat su kapotomis uogomis ar tropiniais vaisiais.
La tešlą paruošti labai paprasta; Tai padaryti užtruksite ne ilgiau kaip 5 minutes. Tačiau blynų gaminimas užtruks šiek tiek daugiau laiko, ypač jei juos gaminate pirmą kartą. Tokiu atveju darykite juos po vieną ir nesijaudinkite, jei pirmasis nepasirodys tobulas, viskas priklauso nuo to, kaip susitvarkyti.
Šaksuka
Shakshuka yra patiekalas Magrebio ir Artimųjų Rytų virtuvė gaminamas iš virtų kiaušinių pomidorų padaže, paprikos ir svogūnų, dažniausiai pagardinamas kmynais, paprika ir harissa. Atrodo gerai ar ne?
Pakepinkite svogūną ir papriką (žalia, raudona ir geltona) 15 minučių geriame aliejaus pagrinde yra pirmasis žingsnis gaminant šį receptą. Kai gerai iškeps, suberkite prieskonius (kalendrą, kmynus, papriką, cinamoną) ir harisą ir viską virkite dar 10–15 minučių. Tada sudėkite 2–3 nuluptus ir susmulkintus šviežius pomidorus ir virkite dar 10 minučių.
O jums tereikia įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių ir supilti pagrindą į ugniai atsparų padėklą arba keptuvę ir tada 5 ar 6 mažos skylutės kiaušiniams įmušti. Po kiek daugiau nei aštuonių minučių kiaušinių baltymai sustings ir bus laikas išjungti orkaitę ir patiekti shakshuka.
Benedikto kiaušiniai su lašiša
Benedikto kiaušiniai yra vienas iš madingi priešpiečiai. Įprasta šiuos virtus kiaušinius patiekti ant traškių suktinukų, kartu su šonine, kumpiu ar rūkyta lašiša ir apliejant pagrindiniu ingredientu – olandišku padažu.
olandiškas padažas Jo galima rasti kai kuriuose prekybos centruose, bet galite pasigaminti ir namuose. Norėdami tai padaryti, puode įkaitinkite vandenį ir padėkite ant jo gilų dubenį, kad 140 gramų sviesto ištirptų bain-marie. Jai šylant ant paviršiaus susidarys putos, kurias šiek tiek pašalinsime.
Kai tai bus padaryta, a maišytuvo stiklas Dedame du kambario temperatūros kiaušinių trynius, žiupsnelį druskos, dar vieną maltų juodųjų pipirų ir šaukštą citrinos sulčių. Dedame maišytuvo rankenėlę į vidų, arti pagrindo ir plakame nejudėdami. Nejudindami, dabar po truputį ir nenustodami plakti pilame šiltą sviestą. Tik kai padažas emulsuojasi, pajudinkite maišytuvo rankenėlę, kad baigtumėte ruošti.
Kiaušiniai ant šparagų ir kumpio lovos
Sveikas, maistingas pasirinkimas, bet, svarbiausia, labai skanus. Šiems pusryčių su kiaušiniais receptams vienam asmeniui prireiks: 4 šparagų, 1 kumpio griežinėlio ir 1 kiaušinio. Troškinkite šparagus keptuvėje, kol suminkštės, tada iš karto apvyniokite kumpiu ir padėkite ant lėkštės. Paruoškite kiaušinį pagal savo skonį ir kai jis išvirs, dėkite ant šparagų. Ar turite namuose parmezano sūrio? Šiek tiek sutarkuokite ir užbaikite šiuos skanius pusryčius.
Frittata su pomidorais ir sūriu
Frittata, kilęs iš itališko žodžio fritto, yra itališkos virtuvės ypatybė palaiko daugybę užpildų. Fritatos ypatumas yra tas, kad priedai ir pagardai dedami į viršų, kai kiaušinis jau šiek tiek sustingęs ir žaidimas gerai baigiamas orkaitėje. Labai paprastas ir labai Viduržemio jūros regiono būdas yra pomidorai, sūris ir špinatai.
Prancūziškas skrebutis su vaisiais
Ar bandėte prancūziškus skrebučius? Tai skanūs pusryčiai, kuriuos galite patiekti Riešutų kremai, šokoladas, medus, švieži vaisiai... Norint juos pagaminti, tereikės išplakti porą kiaušinių su 200 mililitrų nenugriebto pieno, žiupsneliu cinamono ir vanilės esencijos. Suplaktą mišinį sudėkite į gilų indą ir įdėkite keturias ar penkias storas duonos arba brioche riekeles, kad jos gerai įsigertų, kaip darome su prancūzišku skrebučiu. Dabar beliks juos kepti ant grotelių ir patiekti kartu su tuo, kas jums labiausiai patinka.
Sumaišyta su špinatais
Pirmuosius pusryčių receptus jau paruošėme su kiaušinienėmis, o dabar tai darome dar kartą, pridėdami špinatų ir aštrus prisilietimas su kajeno pipirais. Su šiais pusryčiais atsibusite, kad ir kas būtų, ir būsite pasiruošę viskam.
