Pastaraisiais metais maca išpopuliarėjo kaip viena iš „superfood“ ryškiausias. Jo gebėjimas tobulėti Salud ir gerovė priskiria jį prie mėgstamiausių tų, kurie ieško natūralių alternatyvų, kad pagerintų savo galia ir hormonų pusiausvyrą. Iš Andų kilusi šaknis buvo naudojama šimtmečius dėl daugybės gydomųjų ir maistinių savybių. Šiandien mes išsamiai išnagrinėsime, kas yra maca, jos rūšys, nauda ir kaip tinkamai ją įtraukti į savo kasdienę mitybą.
Kas yra maca?
Maca, moksliškai žinoma kaip Lepidium meyenii, yra augalas, priklausantis šeimos kryžmažiedžių daržovių, tokių kaip brokoliai ar žiediniai kopūstai. Jis auga daugiau nei 4.000 metrų aukštyje Peru ir Bolivijos kalnuose, palaikydamas Ekstremalus oras šaltis, vėjas ir saulės spinduliuotė.
Istoriškai Andų žmonės vartojo šaknį kaip maistą ir vaistą, kad pagerintų savo fizinį atsparumą, kovotų su ligomis ir pagerintų jų būklę. vaisingumas. Šiandien ji laikoma „supermaistas“ dėl labai didelės vertės mitybos ir prisitaikymas prie įvairių patiekalų bei gyvenimo būdo.
Yra trys pagrindinės maca veislės, kurios skiriasi spalva ir specifinės savybės:
- Geltona maca: Tai yra labiausiai paplitęs ir prieinamas. Jo pranašumai apima vidutinį energijos suteikiantį poveikį ir bendrą hormonų palaikymą.
- Raudona maka: Dėl saldesnio skonio jis parodė naudingą kaulų tankį ir mažina menopauzės simptomus.
- Juodoji maka: Tai rečiausias ir galingiausias. Tai siejama su patobulinimais vaisingumas, raumenų atsparumas ir pažinimo gebėjimai.
Maca maistinė sudėtis
Maca turtinga būtinos maistinės medžiagos, todėl tai labai visavertis maistas. Jo komponentai apima:
- Angliavandeniai: Jie suteikia ilgalaikio atpalaidavimo energiją.
- Baltymai: Jame yra nepakeičiamų aminorūgščių, kurių organizmas negali pasigaminti pats.
- Pluoštas: Palaiko virškinimo sistemą ir reguliuoja žarnyno judėjimą.
- Vitaminai: Sudėtyje yra B1, B2, C ir E, būtinų nervų sistemai, imunitetui ir antioksidantų.
- Mineralai: Juose yra kalcio, geležies, cinko, kalio ir fosforo, kurie prisideda prie kaulų, kraujotakos ir raumenų sveikatos.
Priežastys įtraukti maca į savo kasdienę mitybą
Maka privalumų yra tiek daug, kad augantis jos populiarumas nestebina. Žemiau pateikiame pagrindines priežastis, kodėl verta jį reguliariai vartoti:
- Padidina energiją ir koncentraciją: Idealiai tinka sportininkams ir studentams, maca skatina medžiagų apykaitą ir gerina smegenų veiklą Vitaminai ir amino rūgštys.
- Stiprina imuninę sistemą: Jo antioksidantai ir Vitaminai stiprinti apsaugą, kovoti su ląstelių senėjimu ir ligos.
- Subalansuoja hormonus: Palengvina priešmenstruacinio sindromo ir menopauzės simptomus, be to, gerina vaisingumą ir seksualinę savijautą.
- Saugo kaulų sveikatą: Jame esantis kalcio ir fosforo kiekis pagerina kaulų tankį, ypač moterims po menopauzės.
- Sumažinti stresą: Kaip adaptogenas, jis padeda organizmui geriau susidoroti su nerimu, išsekimu ir emociniais pokyčiais.
- Pagerina seksualinę sveikatą: Tradiciškai laikoma afrodiziaku, maca stiprina vyrų ir moterų libido ir vaisingumą.
Kaip vartoti maca?
Maca gali būti lengvai integruota į dietą įvairiais būdais. Dažniausios yra:
- Milteliai: Idealiai tinka dėti į kokteilius, jogurtus ar sriubas. Tai universaliausias ir ekonomiškiausias būdas.
- Kapsulėse: Puikiai tinka tiems, kurie ieško tikslios dozės ir patogumo.
- Skystame ekstrakte: Lengva įmaišyti į užpilus ar sultis.
Norėdami gauti savo naudos, rekomenduojama suvartoti nuo 1.5 iki 3 gramų kasdien nuo 6 iki 16 savaičių. Svarbu pradėti nuo mažesnės dozės ir palaipsniui didinti, kad jautriems žmonėms nepatirtų virškinimo sutrikimų.
Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės
Nors manoma, kad jis yra saugus daugumai žmonių, yra tam tikrų atvejų, kai su maca vartojimu reikia elgtis atsargiai. Pavyzdžiui:
- Žmonės, turintys skydliaukės problemų, turėtų kreiptis į gydytoją dėl macoje esančių goitrogenų.
- Venkite vartoti naktį, jei jaučiate nemigą, nes tai gali stimuliuoti.
- Nėščioms ar žindančioms moterims jo negalima vartoti be gydytojo priežiūros.
- Tie, kurie vartoja kraują skystinančius vaistus, turėtų to vengti, nes tai gali trukdyti vartoti vaistus.
Prieš pridedant būtina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu papildyti laikytis dietos, ypač tiems, kurie jau turi sveikatos sutrikimų.
Ši senovinė šaknis ne tik pasirodė esanti vertingas maisto papildas, bet ir visapusiškai palaiko organizmą. Nuo kasdienės ištvermės ir energijos gerinimo iki hormoninės sistemos subalansavimo, maca ir toliau yra natūralus sąjungininkas tiems, kurie siekia sveiko gyvenimo.