Jau keletą metų didėja susidomėjimas ryšiu tarp kraujo grupės ir mitybos poreikių – šią teoriją savo knygoje iškėlė gydytojas natūropatas Peteris D'Adamo. "Kraujo grupės ir dieta". Remiantis šia teorija, kraujo grupė ne tik apibrėžia mūsų imuninį profilį, bet ir gali nustatyti, kurie maisto produktai mums naudingi, o kurie ne. Tačiau jo pasiūlymas sukėlė ginčų tiek mitybos, tiek mokslo srityse, nes trūksta aiškių jį patvirtinančių įrodymų. Čia mes išsamiai išnagrinėjame šią temą, kad turėtumėte visą informaciją, kurios jums reikia norint nuspręsti, ar šis mitybos metodas jums tinka.
Įvadas į dietą pagal kraujo grupę
Šios dietos pagrindas yra sąveika tarp tam tikrų baltymų, vadinamų lektinai esančių maisto produktuose ir antigenai kiekvienos kraujo grupės. Lektinai, nesuderinami su mūsų kraujo grupe, gali sukelti reakcijas, kurios neigiamai veikia medžiagų apykaita ir imuninė sistema. Nors ši idėja išpopuliarėjo nuo tada, kai buvo paskelbta 90-aisiais, mitybos ekspertai ir toliau abejoja jos pagrįstumu.
Kiekvienos kraujo grupės charakteristikos
Kiekviena kraujo grupė turi skirtingą evoliucijos istoriją, todėl pagal šią teoriją turėtų būti sudarytas individualus mitybos planas:
0 grupė: „Medžiotojas“
0 grupė laikoma seniausia, susijusi su pirmaisiais žmonėmis medžiotojais-rinkėjais. Pasak D'Adamo, šie žmonės turi a tvirta virškinimo sistema pritaikytas vartojimui gyvuliniai baltymai.
- Rekomenduojami maisto produktai: liesa mėsa, žuvis, vaisiai, daržovės, riešutai ir augalinis aliejus.
- Maisto produktai, kurių reikia vengti: Grūdai, pieno produktai, ankštiniai augalai ir perdirbtas maistas.
- Papildomos rekomendacijos: Norint maksimaliai padidinti šios dietos naudą, svarbu įtraukti aerobinius pratimus.
A grupė: „Ūkininkas“
Ji atsirado vystantis žemės ūkiui, o tai reiškė perėjimą prie dietos vegetaras. Jiems priskiriamas a imuninė sistema jautresnis, bet prisitaikantis.
- Rekomenduojami maisto produktai: Daržovės, ankštiniai augalai, nesmulkinti grūdai, vaisiai ir rinktinė žuvis.
- Maisto produktai, kurių reikia vengti: Raudona mėsa, pieno produktai ir perdirbti maisto produktai.
- Gyvenimo būdas: Tokios praktikos kaip joga ir meditacija idealiai tinka šiai kraujo grupei.
B grupė: „Nomad“
Ši grupė bendradarbiauja su bendruomenėmis klajokliai kurie vartojo įvairią mitybą. Pasak D'Adamo, jie turi a lankstesnė virškinimo sistema, todėl jie gali toleruoti įvairius maisto produktus.
- Rekomenduojami maisto produktai: Pienas, liesa mėsa, žuvis, vaisiai ir žalios lapinės daržovės.
- Maisto produktai, kurių reikia vengti: Vištiena, kukurūzai, lęšiai ir perdirbti maisto produktai.
- Rekomenduojamas pratimas: Vidutinė veikla derinama su protiniais pratimais.
AB grupė: „The Enigma“
Laikoma naujausia grupe, joje yra A ir B grupių charakteristikos. Šie žmonės turi a trapi virškinimo sistema ir jiems reikia subalansuotos ir saikingos mitybos.
- Rekomenduojami maisto produktai: Žuvis, tofu, pieno produktai, vaisiai, daržovės ir grūdai.
- Maisto produktai, kurių reikia vengti: Raudona mėsa, vištiena, kukurūzai ir perdirbti maisto produktai.
- Rekomenduojamas pratimas: Subalansuotas aerobikos ir atpalaiduojančių pratimų derinys.
Kritika ir dietos apribojimai pagal kraujo grupę
Nepaisant jos populiarumo, ši dieta sulaukia griežtos kritikos tiek iš mokslo bendruomenės, tiek tarp profesionalių mitybos specialistų. Daugybė tyrimų bandė patvirtinti daktaro D'Adamo teiginius, tačiau iki šiol įrodymų nerasta. įtikinamų įrodymų. 2014 m. Toronto universiteto atliktas tyrimas, kuriame buvo įvertinti 1.455 XNUMX žmonės, padarė išvadą, kad pastebėta nauda yra susijusi ne su kraujo grupe, o su bendru mitybos kokybės pagerėjimu laikantis bet kurios iš šių dietų.
Pagrindiniai apribojimai
- Nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių a tiesioginė koreliacija tarp kraujo grupės ir tam tikrų maisto produktų tolerancijos.
- Kai kurios mitybos rekomendacijos gali sukelti mitybos trūkumai, pavyzdžiui, kalcio trūkumas, kai vengiama pieno produktų tam tikrose grupėse.
- tai dieta ribojantis kurie ilgainiui gali paveikti emocinį santykį su maistu.
Individualizuotų dietų privalumai
Nors kraujo grupės dieta neturi pakankamai mokslinio pagrindo, ji pabrėžia a individualizuotas maitinimas. Norint sudaryti tinkamą planą, pagrįstą tokiais veiksniais, kaip:
- Tikslai iš Salud y svoris.
- Medicininė ir šeimos istorija.
- Maisto pageidavimai.
Be to, buvo įrodyta, kad mitybos metodai, tokie kaip Viduržemio jūros dieta arba DASH dieta, skatinantys pusiausvyrą ir įvairovę, yra veiksmingi gerinant. širdies ir kraujagyslių sveikata ir medžiagų apykaitos.
Kraujo grupės analizė gali būti įdomi evoliuciniu požiūriu, tačiau ji neturėtų būti vienintelis lemiamas veiksnys renkantis mitybos planą. Nors kraujo grupės dieta yra patraukli koncepcija dėl jos teorinio personalizavimo, jai trūksta tvirto mokslinio pagrindo. Atlikdami bet kokius drastiškus dietos pakeitimus, visada pasitarkite su specialistu, kad įsitikintumėte, jog ji prisitaikys prie jūsų poreikių ir užtikrins optimalią ilgalaikę sveikatą.