Avižiniai ir medaus sausainiai su šokoladu – tikras malonumas ieškantiems saldaus, paprasto recepto su prisilietimu sveikas. „Bezzia“ išnaudojome ramią popietę, norėdami įjungti orkaitę ir paruošti skanių, tirštų, švelnių ir storų sausainių. minkšta tekstūra kurios tirpsta burnoje. Šie sausainiai puikiai tinka prie kavos ar mėgautis kaip užkandis bet kuriuo paros momentu.
Be neįtikėtino skonio, šie sausainiai išsiskiria ir savo paruošimo paprastumas. Tiesiog sumaišykite ingredientus, suformuokite sausainius ir visa kita leiskite orkaitei. Svarbu su jais elgtis atsargiai, kai jie bus paruošti, nes dėl švelnios tekstūros jie nėra idealūs panardinti į pieną, tačiau tai tikrai kompensuoja savo subtilia tekstūra.
Priežastys mylėti avižinius ir medaus sausainius
Avižiniai dribsniai ir medaus sausainiai turi daug privalumų, todėl jie yra idealus pasirinkimas tiems, kurie nori subalansuoti pasimėgavimą ir Salud. Avižos yra žinomos dėl didelio kiekio Fibra, kuris padeda palaikyti gerą virškinimą ir kontroliuoti cholesterolio kiekį. Medus savo ruožtu suteikia a natūralus saldumas ir yra prisotintas antioksidantų ir antibakterinių savybių.
Šokolado prisilietimas ne tik suteikia skanaus skonio kontrasto, bet ir suteikia a energijos padidėjimas dėl savo stimuliuojančių savybių. Apskritai šie sausainiai yra puiki alternatyva be gailesčio mėgautis saldžiu skanėstu.
Ingredientai 14 sausainių
- 130 g. avižiniai dribsniai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
- žiupsnelis druskos
- 70 g. medaus
- 60g. datulių sirupo (žr. paruošimo etapą)
- 40 g. sviesto ištirpo
- 1 šaukštelis cinamono
- 5 uncijos susmulkinto šokolado
Žingsnis po žingsnio paruoškite sausainius
- Jei neturite datulių sirupo, galite lengvai jį pasigaminti. 8 datules be kauliukų pamirkykite karštame vandenyje 10 minučių. Tada sumaišykite datules su nedideliu kiekiu mirkymo vandens, kol gausite tirštą, vienalytį sirupą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC.
- Dubenyje sumaišykite avižų miltus, soda, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos.
- Į mišinį supilkite medų, datulių sirupą, lydytą sviestą ir cinamoną. Maišykite, kol bus visi ingredientai puikiai integruota.
- Į tešlą įpilkite kapotų šokolado uncijų ir maišykite, kol tolygiai pasiskirstys. Gauta tešla bus šiek tiek drėgna.
- Naudodami du arbatinius šaukštelius, suformuokite mažas apvalias tešlos dalis ir padėkite jas ant kepimo popieriumi arba silikoniniu lakštu išklotos skardos.
- Lengvai suvilgykite pirštus ir suplokite tešlos rutuliukus į sausainių formą.
- Kepti už 15 minučių arba kol sausainiai taps gražiai auksinės spalvos.
- Išimkite sausainius iš orkaitės ir prieš ragaudami leiskite jiems atvėsti ant grotelių.
Patarimai ir variantai
Jei norite eksperimentuoti su šiuo receptu, galite pridėti vanilė, dehidratuotus vaisius ar riešutus prie tešlos, kad suteiktų jai kitokį pojūtį. Taip pat šokoladą galima pakeisti juodojo šokolado drožlėmis, kad variantas būtų dar sveikesnis.
La drėgna tekstūra Dėl šių sausainių švelnumo jie yra puiki galimybė keletą dienų laikyti sandariame inde. Tačiau jei norite pailginti jų šviežumą, galite juos užšaldyti ir vienu metu atitirpinti reikiamą kiekį.
Šie avižiniai dribsniai ir medaus sausainiai yra nenugalimas pasirinkimas pasimėgauti pasilepinimo akimirka, nepaliekant nuošalyje maistinės naudos. Ar dalintis su šeima, ar mėgautis vieniems, šie sausainiai nenuvils nė vieno. Išdrįskite paruošti šį receptą ir nustebinkite skaniu rezultatu!